Разумное питание – спасение от ожирения. Флорида Разумная

Чтение книги онлайн.

      К тому же голодная диета увеличивает вероятность срывов, так как выдержать такое не каждый может. А если и выдержит, то недолго. После каждого голодания организм обязательно «отомстит», и жировые клетки наберут «запас» [9].

      Снижение калорийности повлечет расход гликогена (стратегический энергетический потенциал) в печени, и она начнет задерживать жиры. По статистике, у голодающих в разы больше шансов приобрести жировую дистрофию печени. Нарушение жирового обмена в печени повлечет за собой и формирование атеросклеротических бляшек в сосудах. Также это может привести к разрушению мышечных волокон. Организм будет извлекать энергию для себя из всего, откуда можно получить глюкозу.

      1.2. Злоупотребление фруктами и соками

      Следующая ошибка при снижении веса, с которой я сталкиваюсь очень часто, – это ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ ФРУКТАМИ И СОКАМИ.

      Отказываясь от вредной и жирной пищи, худеющие стараются разнообразить свой рацион большим количеством фруктов и соков. Более того, многие садятся на одни фрукты.

      Фразу «Почему я поправляюсь? Я же ем одни фрукты» я слышала очень много раз. Или вот еще любимая фраза: «Я еду на море, две недели буду есть только фрукты и похудею» [9].

      Во многих фруктах содержится приличное количество фруктозы, которую организм превратит в жир и отложит в виде жировых запасов, особенно если у вас малоподвижный образ жизни. Очень опасны в этом плане фрукты, у которых высокий ГКИ (гликемический индекс), к примеру, виноград и бананы. Самый распространенный миф – это то, что фрукты можно употреблять в любом количестве. То же касается и фруктовых соков, которые содержат большое количество фруктозы. Фруктовыми соками утолить чувство голода вы не сможете, а организм получит калории и большое количество сахара.

      Самая большая ошибка – есть фрукты в качестве перекуса. Фруктоза способствует резкому выбросу инсулина, который медленно утилизируется клетками организма и способствует усилению голода через очень короткое время.

      А это усугубляет уже имеющиеся симптомы инсулинорезистентности у людей с лишним весом.

      Не поверите, но фруктоза в больших количествах иногда вреднее сахарозы. Если ваша цель – жиросжигание, помните, что лучше отдавать предпочтение цитрусовым, яблокам и любым кислым ягодам.

      Из фруктов предпочтительней грейпфрут, киви, зеленое яблоко.

      Сладкие ягоды: клубника, голубика, черника, земляника, малина.

      Кислые ягоды: клюква, брусника, ежевика, черная смородина.

      Дозволенный порог употребления сладких ягод – 200 г в день, кислых – 300 г, фруктов – 1—2 шт. Больше нежелательно. Рекомендую употреблять фрукты и ягоды до 18:00. После, при похудении, нельзя! Ешьте их в качестве десерта после завтрака или обеда, но не как перекус.

      1.3. Отказ от жиров

      Далее еще одна распространенная ошибка СКАЧАТЬ