Название: Еда – лекарство от беспокойства. Как пища, которую вы едите, может помочь успокоить тревожный ум
Автор: Труди Скотт
Издательство: ИГ "Весь"
Жанр: Здоровье
isbn: 978-5-9573-3530-6
isbn:
9
Канола — (разновидность рапса; название, которое дала своему продукту канадская генно-инженерная фирма – Can(ada) o(il), l(ow) a(cid) («низкокислотное» масло из Канады).
10
Кимчи — корейское блюдо: остро приправленные (красным перцем, зелёным луком и луковым соком, чесноком и имбирём) квашеные овощи, прежде всего капуста (или любые крестоцветные).
11
Сальса — традиционный мексиканский соус. Чаще всего готовится из отваренных и измельчённых томатов или томатильо (овощного физалиса) и чили, с добавлением кориандра, лука, чеснока и чёрного перца. Сальсу подают в качестве приправы к разнообразным блюдам, а также как соус к чипсам.