Дегустаторши. Розелла Посторино

Чтение книги онлайн.

      Заходить на кухню нам не разрешалось, Крумель же появлялся, только если желал что-нибудь сообщить или когда его вызывали охранники: например, однажды Хайке решила, что у воды странный привкус, и Беата тоже заметила это. Все повскакивали с мест: как же, сейчас начнутся головокружение, тошнота, судороги… Ведь это же «Фахинген», любимая вода фюрера! Ее даже называли «эликсиром жизни», разве может она навредить?

      Но во вторник два помощника Крумеля слегли с температурой; он зашел в столовую и попросил меня помочь. Уж и не знаю, почему он обратился ко мне; может, узнал, что я одна дочитала книги по здоровому питанию до конца (остальные вскоре заскучали и бросили)? Или потому, что я, как и он, была из Берлина?

      Увидев его выбор, «одержимые» дружно скривились: если кто и должен был помогать в кухне, то лишь они, идеальные домохозяйки. Однажды я услышала, как Гертруда спросила сестру:

      – Читала, как недавно одна женщина зашла в магазин какого-то еврея и ее похитили?

      – Нет. А где это случилось? – заволновалась Сабина, но Гертруда не слушала ее:

      – Думала, что идет на склад, а оказалась в подземном туннеле. Лавочник завел ее туда, с помощью других евреев связал и отвез в синагогу, а там они все вместе изнасиловали ее.

      Сабина в ужасе закрыла глаза, словно сама стала свидетельницей описанного события.

      – Неужели это правда, Герти?

      – Конечно, – повторила сестра, – они всегда насилуют женщин, прежде чем принести их в жертву.

      – Ты это в «Штюрмере»[6] прочитала? – поинтересовалась Теодора.

      – Я просто знаю, – ответила Гертруда. – Теперь и мы, домохозяйки, не можем чувствовать себя в безопасности, когда ходим по магазинам.

      – Это правда, – вздохнула Теодора. – К счастью, все еврейские магазины позакрывали.

      Идеальная немецкая мать, жена и домохозяйка, готовая защищать Родину ногтями и зубами, она сочла себя достойной представительницей нации и, немедленно напросившись на разговор с Крумелем, рассказала ему о ресторанчике, который родители держали до войны: у нее, мол, есть опыт кухонной работы, и она готова это доказать.

      Решив убедиться во всем самолично, шеф-повар выдал нам по фартуку и ящик с овощами. Я мыла их в большой раковине, а Теодора нарезала кубиками или кружочками. В этот первый день она обращалась ко мне лишь затем, чтобы выругать за остатки земли на кожуре или за то, что я развела на полу болото. Будучи, по сути, стажеркой, она все время старалась подсмотреть, что́ делают младшие повара: заглядывала через плечо, мешала им работать.

      – Отвали уже! – рявкнул Крумель, чуть не споткнувшись об ее ноги.

      Теодора рассыпалась в извинениях:

      – Простите-простите… Думала, СКАЧАТЬ