Меняем пищевое поведение! Худеем вместе. Альбина Комиссарова

Чтение книги онлайн.

      Все мы мечтаем о волшебной таблетке или о витаминке, чтобы выпил-съел и сразу похудел. Здоровое питание в нашем представлении – скучное дело, к тому же оно требует сложного планирования и дополнительной концентрации. Гораздо приятнее потратить пару тысяч рублей и купить «суперсредство», которое поможет сбросить вес и при этом не потребует от нас никаких усилий и радикальных перемен в жизни. Этим умело пользуются маркетологи и каждый сезон выдают нам все новые и новые якобы волшебные продукты. Одним из таких продуктов стал зеленый кофе. Согласитесь, заманчиво заварить чашечку кофе, попивать ее с тортиком и… худеть?

      А что если сидя на диете, подкреплять ее зеленым кофе? Можно ли надеяться на еще бóльший результат? Давайте в этом разбираться.

      Что за зверь такой зеленый кофе и почему он зеленый? Это все те же привычные нам кофейные зерна, только не подвергшиеся термической обработке.

      А те коричневые и черные зерна, что мы обычно используем – уже обжаренные.

      Но не сам зеленый кофе представляет ценность, а вещество, которое в нем содержится – хлоргеновая кислота. Процесс обработки зерен уменьшает количество этой кислоты, поэтому зеленый кофе содержит более высокий ее уровень по сравнению с жареными зернами.

      Но чем же так полезна хлоргеновая кислота? Считается, что именно она способствует снижению веса, тем и объясняется чудодейственный эффект зеленого кофе.

      Настоящую популярность этот продукт обрел в 2012 году на шоу Доктора Оза, где во время обсуждения различных средств и методов похудения, прозвучала фраза, что зеленые кофейные зерна быстро сжигают жир, и при этом никакие физические упражнения и диеты не нужны. Волшебство! И, конечно, такое громкое утверждение подкреплялось исследованием, что не вызывало никаких сомнений в его достоверности… на первый взгляд. Однако, если немного углубиться, то окажется, что в исследовании принимало участие всего 16 человек, да и качество исследования оставляет желать лучшего.

      С 2012 года прошло много времени, скажете вы. Неужели нет новых научных данных?

      Конечно, есть. Но, к сожалению, все они либо на мышах, либо на малом количестве людей, либо не отвечают требованиям качественного исследования, результатам которого можно доверять, либо спонсированы производителями зеленого кофе.

      Таким образом, в настоящий момент нет достоверных данных, чтобы утверждать об эффективности СКАЧАТЬ