Мои вкусные рецепты. Амара Кей

Чтение книги онлайн.

      Осторожное употребление при гастрите с повышенной кислотностью.

      Содержание щавелевой кислоты ограничивает употребление при мочекаменной болезни с фосфатной и оксалатной природой камней.

      Вот полезные свойства перца сладкого, вносимые в блюдо «Жареные баклажаны с овощной прослойкой и куркумой»:

      богатство витамина С затмевает смородину и лимон;

      содержание рутина выделяет красный сладкий перец среди средств для укрепления стенок кровеносных сосудов, снижения проницаемости сосудов, в сочетании с витамином С;

      содержание каротина, провитамина А, улучшает зрение, кожу, волосы, слизистые оболочки организма;

      наличие в достатке витаминов группы В объясняет всеполезность перца при сахарном диабете, ухудшении памяти, бессоннице, депрессии, отёках;

      богатый комплекс минеральных солей калия и натрия, состав микро– и макроэлементов придаёт незаменимость перца при остеопорозе, анемии, облысении, плохом иммунитете;

      содержание в составе капсаицина делает перец лечебным при недостатке аппетита, стимуляции работы желудка и поджелудочной железы.

      кремний красного сладкого перца очищает сальные протоки, железы, укрепляет волосы и ногти.

      Важно

      Сладкий красный перец служит препятствием для тромбообразования при регулярном его применении, снижает артериальное давление.