Название: Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени
Автор: Елена Петренко
Издательство: СФУ
Жанр: Прочая образовательная литература
isbn: 978-5-7638-3474-1
isbn:
С учетом наличия в коре пихты до 20% борнилацетата проведены эксперименты по получению на его основе как из эфирного масла древесной зелени, медицинской камфоры [287]. Несмотря на положительный результат, низкий выход (менее 1%) этого продукта свидетельствует о нецелесообразности синтеза. Более эффективно его использование в других отраслях.
Рис. 2.3. Схема отгонки корового масла
В заключение следует обратить внимание на близкое содержание основных компонентов древесной зелени и коры пихты сибирской, что указывает на целесообразность их переработки с использованием одинаковой технологии [15 1, 233, 25 1, 288]. Принципиальная схема посредством отгонки из сырья эфирного масла острым паром представлена на рис. 2.3.
Технология включает заготовку сырья, его доставку на промплощадку, подготовку к переработке, саму переработку и утилизацию образующихся отходов. Заготовка и доставка окорки при ее переработке на одном предприятии малозатратны и существенно удешевляют себестоимость эфирного масла и других продуктов. В случае древесной зелени на эти операции приходится до половины всех затрат. Расходы, связанные с измельчением сырья, его переработкой и утилизацией отходов, практически одинаковы как при использовании древесной зелени, так и окорки.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.