С Луной день за днем: 220 лунных советов от А до Я. Томас Поппе

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ на место. Иначе у коров, например, будет мало молока, и они останутся яловыми.

      Лучше не делать этого также под знаками Льва и Рака. Если выгнать животных на пастбище в день Льва, то они сделаются дикими, их будет очень трудно усмирить. Если же сделать это под знаком Рака, то животные не захотят пастись, а постоянно начнут прибегать обратно в коровник.

      Последний раз выпустить животных на пастбище следует осенью при молодой Луне.

      Выпечка

      Наверное, и в вашей семье бывает так: не успеешь испечь пироги, а их уже съели. И чем больше удовольствия доставил вам процесс выпечки, тем быстрее съедят домашние плоды вашего труда. Луна тоже может помочь достигнуть хороших результатов.

      Проведите небольшой эксперимент: напеките пирогов сначала при ущербной Луне под знаком Рыб, а второй раз при молодой Луне под знаком Льва (все остальные условия пусть будут одинаковыми). Ну как, почувствовали разницу? Личный опыт гораздо важнее, чем тысячи книг.

      Основные правила для выпечки

      Печь хлеб лучше всего в дни Цветов (Близнецы, Весы, в одолей) и Плодов (Овен, Лев и Стрелец). При молодой Луне тесто поднимается быстрее, при ущербной же Луне полезно положить в тесто побольше дрожжей. Меньше всего подходят для выпечки хлеба дни Воды (Рак, Скорпион, Рыбы), потому что тесто быстро опускается и становится комковатым.

      Если вы задумали пироги или печенье, одним словом, то, что съедают очень быстро, то лучше всего сделать это при молодой Луне в дни Светя и Плодов. Такому тесту легко придать нужную форму, печенье получаете я нежным и долго сохраняет свежесть.

      Духовку необходимо заранее очень сильно разогреть, температура должна понижаться медленно. Для достижения хороших результатов это очень важно.

      «Моя мама умела делать дрожжевое тесто, но я на это никогда не решусь» – такими чаще всего бывают отговорки, если речь заходит о том, что для правильного питания необходима домашняя выпечка из своего дрожжевого теста. Смеем вас заверить: нет ничего легче. Дрожжевое тесто поднимается быстро, его изготовление занимает не больше 30 минут (включая время на уборку кухни). Как и во многих жизненных ситуациях большую роль здесь играет личное отношение.

      Чтобы дрожжевое тесто поднялось, необходимо время, большинство же из нас утверждает, что его просто нет. Но ведь на самом деле время нужно тесту, но никак не вам. Оно-то как раз и не терпит того, что вы стоите рядом и поминутно смотрите, не подошло ли оно. Готово ли тесто, узнать довольно просто: опустите его в горячую воду – если оно всплывет, то вы можете приступать к работе.

      Положите в большую миску столько (лучше недавно смолотой) муки, сколько необходимо по рецепту или вашим ощущениям. В центре сделайте небольшое отверстие, положите туда разломанные дрожжи, щепотку свекольного сахара, немного теплого молока или воды (в зависимости от рецепта). Насыпьте еще немного муки (начиная с краев отверстия), так чтобы получилась мягкая, но не жидкая кашица.

      Очень СКАЧАТЬ