Автор: Сергей Сафронов
Издательство: СФУ
Жанр: Прочая образовательная литература
isbn: 978-5-7638-3594-6, 978-5-7638-3600-4
isbn:
Джильс Флетчер отметил о русских следующее: «Стол у них более нежели странен. Приступая к еде, они обыкновенно выпивают чарку или небольшую чашку водки (называемой русским вином), потом ничего не пьют до конца стола, но тут уже напиваются вдоволь и все вместе, целуя друг друга при каждом глотке, так что после обеда с ними нельзя ни о чем говорить, и все отправляются на скамьи, чтобы соснуть, имея обыкновение отдыхать после обеда так точно, как и ночью. Если наготовлено много разного кушанья, то подают сперва печенья (ибо жареного они употребляют мало), а потом похлебки. Напиваться допьяна каждый день в неделю у них дело весьма обыкновенное. Главный напиток их мед, а люди победней пьют воду и жидкий напиток, называемый квасом, который (как мы сказали) есть не что иное, как вода, заквашенная с небольшою примесью солода»116.
Помимо государства при Иване IV спиртным могли торговать и иностранцы из Немецкой слободы. По словам английского дипломата Джерома Горсея, который в 1573–1591 гг. жил в России (с перерывами) и управлял конторой Московской компании (английской торговой компанией, которая возникла в 1551 г. и до 1698 г. обладала монополией на торговлю с Россией; действовала до революции 1917 г.) Немецкая слобода возникла таким образом: «Войско царя… вторглось в Швецию, продвинулось в глубь страны, совершая грабеж и насилие, захватывая много пленных, которых царь отсылал в отдаленные места страны. Там были лифляндцы, французы, СКАЧАТЬ
115
Гейденштейн Р. Записки о московской войне. СПб., 1889. С. 7.
116
Флетчер Д. О государстве русском или образ правления русского царя (обыкновенно называемого царем Московским) с описанием нравов и обычаев жителей этой страны / под ред. Н.В. Голицына. СПб.: АО типогр. дела в Санкт-Петербурге, 1911. С. 121.