Лечебные настойки на спирту. Лучшие рецепты. Юлия Владимировна Маскаева

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ или на открытом воздухе. Правильно высушенная кора становится ломкой.

      Листья кладут на лоток в 2–3 слоя и сушат в хорошо проветриваемом помещении, периодически переворачивая. Правильно и полностью высушенная трава становится ломкой. После этого ее еще на несколько дней оставляют на свежем воздухе, чтобы она впитала влагу из воздуха и не крошилась при упаковке.

      В зависимости от основных компонентов спиртовые настойки лекарственных трав могут храниться до 3–4 лет и более.

      Цветки кладут на лоток тонким слоем, чтобы не переворачивать; сложные соцветия-корзинки время от времени следует ворошить для равномерной просушки.

      Корни, корневища и клубни сушат в тени в хорошо проветриваемом помещении. Крупные и толстые подземные части растений предварительно разрезают вдоль на несколько частей, а длинные – еще и поперек, чтобы они быстрее высохли. Правильно высушенные корни становятся ломкими.

      Растения, богатые эфирными маслами (мята, мелисса, жасмин, душица, чабрец и др.), кладут на лоток толстым слоем и сушат медленно при температуре 25–30 °C, благодаря чему концентрация эфирного масла в них увеличивается.

      Быстро сушить необходимо растения, содержащие гликозиды и алкалоиды (листья наперстянки, дурмана, белены, золототысячник, ландыш, пустырник и др.) и витаминосодержащие виды (плоды шиповника, земляники, листья первоцвета и др.), так как эти вещества быстро улетучиваются и разрушаются. Первые сушат при температуре 50–60 °C, вторые – при 70–90 °C, а если вместе с витаминами содержатся эфирные масла (плоды черной смородины) – при 50–60 °C.

      Готовое сырье фасуют в бумажные или картонные пакеты, но лучше всего использовать стеклянную или металлическую тару с плотно закрывающейся крышкой. Хранят сырье в хорошо проветриваемом темном, сухом и чистом помещении. В этом помещении нельзя хранить сильнопахнущие вещества (керосин, нафталин и др.), так как сырье легко впитывает посторонние запахи.

      Следует помнить о том, что ядовитые лекарственные растения следует заготавливать в специальных перчатках, не класть на сушку вместе с другими растениями.

      Ядовитые и пахучие растения хранят отдельно от остальных.

      Сроки хранения сырья различные: в среднем цветки, листья и траву хранят не более 1–2 лет, подземные части растения – 3–5 лет, у спор плауна срок годности неограничен.

Приготовление настоек

      Для приготовления настойки используют лекарственные сырье и 40–70 %-ный этиловый спирт или водку. Сырье предварительно измельчают, чтобы полезные вещества извлеклись полностью. Если для приготовления настойки используется несколько растений, то каждое измельчают по отдельности, и только затем смешивают в нужной пропорции. Настой лучше всего готовить в стеклянной посуде (флакон, бутыль, банка и др.) с плотно закрывающейся пробкой.

      В чайной ложке содержится примерно 5 г сухого измельченного сырья, в десертной СКАЧАТЬ