Хорошо, когда хорошо! Хроника сибаритства. Сергей Беляк
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Хорошо, когда хорошо! Хроника сибаритства - Сергей Беляк страница 20
Название: Хорошо, когда хорошо! Хроника сибаритства
Автор: Сергей Беляк
Издательство: Питер
Жанр: Биографии и Мемуары
isbn: 978-5-4461-0767-4
isbn:
Что касается самых популярных блюд северокорейской кухни, их немного.
Куксу – холодная лапша, приготовленная из гречневой муки, заправленная бульоном на основе мяса, овощей и зелени; кавади-ча – салат с баклажанами; тотхоримук – студень из желудей; хэмуль-тхан – острый суп с морепродуктами; луотал – суп с мясом и рисом; хве – блюдо из мяса, промаринованного в соевом соусе, с овощами, рыбой или морепродуктами. Вот, пожалуй, и все.
Если вас не впечатлило название «студень из желудей», можете заказать лобстера. В отеле «Корё» у вас, в отличие от простых северокорейцев, которым вход запрещен, есть такая возможность.
На второй день пребывания в Пхеньяне я так и сделал: заказал себе лобстера. При этом дважды переспросил официанта: «Лобстер – это точно лобстер?»
– Yes, lobster, – с улыбкой ответил мне по-английски официант. И через 10 минут поставил на стол средних размеров тарелку, на которой в виде солнечных лучей была выложена дюжина мелких очищенных креветок, а по центру стояла круглая плошечка с майонезом. Еще несколько минут я просидел в ожидании лобстера, не притрагиваясь к креветкам и думая, что это, вероятно, комплимент от ресторана. Но время шло, а лобстером не пахло.
– И где мой лобстер? – не выдержал я, подозвав официанта.
– Yes, lobster, – указал он на тарелку с креветками.
– Что? Is this a lobster?! – взревел я, поняв, что сегодня мне суждено остаться голодным.
– Yes, yes, lobster, – все с той же вежливой улыбкой заверил меня официант.
Следующим вечером мы с одним соратником-сибаритом из Хабаровска решили пройтись по Пхеньяну в поисках ресторана, где можно было бы нормально поесть. Еще в первый день пребывания здесь, отправляясь на экскурсию, мы заметили недалеко от отеля вывеску Sushi. Этот японский ресторанчик мы скоро и нашли, но он оказался совершенно пуст – ни одного клиента и никого на кухне. Нас встретил испуганный кореец в кимоно, который попытался что-то объяснить, но мы были так зверски голодны, что ничего не желали слушать и решительно сели за столик у окна.
– Open? Открыто? – спросил я. – Ну и отлично! Menu, please.
Кореец, покряхтев, принес меню. Мы долго не выбирали. Я заказал курицу с рисом, мой друг – какие-то роллы и саке. Через полчаса мне подали непрожаренное куриное бедро и плошку риса, а роллы и саке мы не дождались, потому что… за нами пришли. Да, за нами пришли! Какие-то мужчины в строгих костюмах с золотыми значками на неплохом русском вежливо, но настойчиво предложили пройти с ними… в гостиницу. Я тут же вспомнил, что точно такие же люди в черном круглые сутки пасутся в холле нашего отеля. Они ходят из угла в угол, тихо разговаривают между собой или сидят на диванах, создавая видимость, что отель ничем не отличается СКАЧАТЬ