Название: Программа здорового питания академика Болотова
Автор: Борис Болотов
Жанр: Кулинария
Серия: Жизнь по Болотову
isbn: 978-5-49807-781-9
isbn:
Наиболее часто задаваемые вопросы по приготовлению ферментов.
Вопрос: Как определить, что фермент готов? Ответ: Об окончании процесса свидетельствует прекращение выделения пузырьков газа.
Вопрос: Почему фермент не настаивается, остается мертвым?
Ответ: Такая ситуация возникает, если молочная сыворотка при творожении кислого молока погибла. В этом случае в приготавливаемый фермент следует добавить около чайной ложки свежей сметаны. Лучше брать сметану из козьего молока.
Вопрос: Каким образом подбирается фермент для квашения?
Ответ: Ферменты для квашения подбираются в зависимости от того, какой орган или систему вы будете лечить. Это делается либо по таблице соответствия ферментов, либо по стандартным схемам лечения заболевания.
Вопрос: Фермент слишком пахнет, киснет, разводится слишком много мушек.
Ответ: Такая ситуация возникает по нескольким причинам. Первое: сыворотка или сметана не слишком качественны. Второе: вы забыли, что фермент надо периодически очищать от плесени. Если ее образуется у вас слишком много, то очищение надо проводить каждый день.
Вопрос: Фермент слишком слаб, вместо него получилась вода.
Ответ: Такая ситуация возникает, если для фермента у вас попалась не очень качественная сыворотка или сметана. В этом случае надо оживить фермент: добавить 1 ст. ложку свежей сметаны. Кроме того, такая ситуация может возникнуть, если вы готовили фермент из неправильно заготовленных или с просроченным сроком хранения сухих растений. Лучше всего готовить ферменты из свежих растений.
Вопрос: Как и где хранить фермент?
Ответ: Фермент следует хранить в теплом затененном месте. Банка покрывается только несколькими слоями марли, чтобы не заводились винные мошки.
В рамках медицины Болотова применяются различные препараты для проведения окисления организма: царская водка, квашеные растения, тесто Болотова, сахарные переброды, медовые переброды, переброженные растительные масла.
Царскую водку применяют при лечении множества заболеваний. Можно ее также применять как профилактическое средство. Если самочувствие человека неплохое, принимать лучше 4 раза в день: после каждого приема пищи и сразу после сна. В процессе сна в организме человека скапливаются некоторые неблагоприятные вещества, из-за них мы порой чувствуем вялость. Царская водка нейтрализует эти вещества и выравнивает самочувствие. При серьезных заболеваниях пить царскую водку нужно 3–6 раз в день по 1–2 ст. ложки.
Рецепт царской водки. На 1 л воды берут по 1 ст. ложке соляной и серной кислоты, 1/2 стакана виноградного уксуса или сока красного винограда, 4 таблетки нитроглицерина. В «царскую водку» при необходимости добавляют ацетилсалициловую кислоту, янтарную кислоту, метионин, триптофан, метилаланин или тирозин, СКАЧАТЬ