Лечение клюквой от астмы, гипертонии, диабета, атеросклероза, подагры, артрита…. Юрий Константинов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ ни в коем случае не заливаем растение. Удобряем слабой концентрацией или используем специальное удобрение для зимы.

      В течение лета, или зимы получится позврослевшее растение, которое будет радовать весною – зеленью, летом – розовым цветением, осенью появятся бордовые ягоды, а листья становятся темно-красного цвета в преддверии зимы.

      Состав клюквы

      Среди всех ягод в природе клюква является одной из самых полезных. Она содержит в себе чуть ли половину элементов таблицы Менделеева.

      В 100 г ягоды присутствуют: белки – 0,5 г, пищевые волокна – 3,3 г, углеводы – 3,7, жиры – 0,2, органические кислоты (хинная, бензойная, лимонная, яблочная, урсоловая, щавелевая, хлорогеновая) – 3,1 г, вода – 89 г, сахариды – 3,7 г, зола – 0,3 г, глюкоза – 3,08 г, фруктоза – 0,63 г

      Все остальное приходиться на витамины и макро-, микроэлементы: витамин С—13,3 мг, витамины группы В – 0,68 мг, витамин РР – 0,15 мг, витамин Е – 1,2 мг, витамин К – 5,1 мкг. бета-каротин – 39,6 мкг, биотин – 0,1 мг, холин – 5,5 мг, калий – 85 мг, кремний – 4,2 мг, кальций – 8 мг, бор —120 мкг, натрий – 89 мг, фосфор —13 мг, ванадий – 5,9 мкг, марганец – 380 мкг, литий – 3,5 мкг, кобальт – 1,44 мкг, рубидий – 44 мкг, молибден – 5 мкг

      Больше всего в клюкве содержится пектинов, фитостеролов и клетчатки.

      Энергетическая ценность клюквы: на 100 г продукта – 46 ккал.

      Витамины

      Витамин С:

      – клюква активно используется для укрепления иммунитета при простудных заболеваниях. В свежих и замороженных ягодах его содержится 15 мг, в сушеных и вяленных по 0,2 мг. Этот витамин укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма человека к воздействию вирусов и инфекций,

      – играет основную роль в образовании коллагена,

      – способствует освоению железа,

      – способствует снижению уровня холестерина в крови,

      – уменьшает вероятность образования тромбов,

      – является природным антиоксидантом и чрезвычайно важен для нормальной жизнедеятельности нашего организма. Для обеспечения суточной нормы организма витамином С, достаточно съедать 15 г ягод в день. Витамин С в ягоде практически не разрушается при заморозке.

      Витамин РР(никотиновая кислота):

      – участвует в метаболизме жиров, белков, аминокислот, пуринов, тканевом дыхании, гликогенолизе, процессах биосинтеза,

      – расширяет мелкие кровеносные сосуды,

      – обладает дезинтоксикационными свойствами.

      Витамин В:

      – оказывает положительное воздействие на волосы, ногти и нервную систему.

      Витамин В_р В₂:

      – обеспечивают энергией мышцы, нервную систему, головной мозг,

      – снимают умственное и физическое утомление,

      – укрепляют иммунитет, синтезируют гемоглобин,

      – способствуют выработке половых гормонов,

СКАЧАТЬ