Сладкая жизнь без сахара. Сыроедческие и веганские десерты. Оксана Бадьина
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Сладкая жизнь без сахара. Сыроедческие и веганские десерты - Оксана Бадьина страница 3

СКАЧАТЬ основу. Ставим на 1 час в морозилку. А тем временем готовим шоколадный крем. Все ингредиенты для крема тщательно взбиваем и выкладываем поверх лаймового слоя.

      Ставим в морозилку до полного застывания, примерно на 4—6 часов.

      Достаём, украшаем и наслаждаемся чудесным свежим вкусом.

      Веганскии морковный торт

      Этот торт безусловно мой фаворит! Он настолько вкусный, что невозможно оторваться. Я всегда была поклонницей морковных тортов, но этот превзошёл все мои ожидания! И ко всему прочему он не содержит молочных продуктов! Просто фантастика!

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      Для основы:

      1 стакан овсянки

      1/2 стакана грецких орехов

      2/3 стакана кокосовой стружки

      1/2 стакана цельнозерновой муки

      3/4 стакана тростникового сахара или кленового сиропа

      2 стакана тёртой моркови 1 ст. ложка корицы

      1/2 ч. ложки сухого имбиря

      1/4 ч. ложки мускатного ореха

      1/4 ч. ложки молотой гвоздики (по желанию)

      1/2 ч. ложки морской соли

      1/4 стакана кокосового или любого растительного масла без запаха

      1/2 стакана апельсинового или яблочного сока

      1/2 ч. ложки соды

      1 ч. ложка яблочного уксуса

      Для крема:

      2 стакана кешью

      5 ст. ложек кленового сиропа или меда

      2 ст. ложки кокосового масла 1

      НУ ЧТО, ГОТОВИМ?

      Кешью предварительно замачиваем на ночь или не менее чем на 6 часов.

      Разогрейте духовку до 160—165 °С

      Для основы измельчаем орехи, овсянку и кокосовую стружку. Добавляем муку, сахар, специи и натертую морковь. В другой чашке смешиваем апельсиновый сок и растительное масло, вводим в основной состав. В конце добавляем соду, гашеную в яблочном уксусе. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в форму (примерно 19—20 см), предварительно смазанную кокосовым маслом.

      Отправляем в духовку примерно на 50 минут.

      Достаем, остужаем и только затем вынимаем из формы.

      Взбиваем все для нашего крема и наносим его только тогда, когда наш пирог полностью остынет.

      P.S. Если же Вы не веган и в вашем рационе присутствуют молочные продукты, я рекомендую попробовать этот торт со сметанным кремом.

      Итак, для сметанного крема нам потребуется всего пара ингредиентов:

      2 стакана густой сметаны

      1/4 стакана кокосового сахара

      Сметану очень хорошо взбить с сахаром.

      Вот собственно и все.

                        Всем приятного аппетита!

      Манговый тортик

      (Сыроедческий)

      Этот яркий, солнечный тортик зарядит Вас хорошим настроением на весь день!

      Обязательно попробуйте, СКАЧАТЬ