Растения, которые нас приручили. Геннадий Авласенко

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ имеются, но результаты их практического использования пока не обнадёживают…

Интересно знать

      Синие васильки, так красиво смотрящиеся в венках и букетах, тоже не наши коренные жители. Они «пришли» к нам из Малой Азии вместе с пшеницей и рожью, как злостные сорняки… пришли, да и прижились тут.

      Перловку знаю все, а вот то, что её делают из ячменя, наверное, не всем известно. Чтобы превратить ячменное зерно в перловую крупу, удаляют наружную оболочку зерна, а сердцевину шлифуют. Ну, а само название, «перловая», производное от слова «перл», что означает – «жемчужина». Кстати, отсюда же и слово «перламутр».

      Что общего у бамбука с пшеницей и рожью? Оказывается, многое.

      У них одинаковый тип плода – зерновка, похожее строение цветков, да и сам стебель, если не учитывать его размеры, весьма схож – полая внутри соломина с узлами на ней. Ведь огромный бамбук тоже относится к злакам.

      История вторая

      Кукуруза – загадка для учёных

      Происхождение кукурузы или маиса, как издавно называли эту сельскохозяйственную культуру индейцы, и в самом деле – большая загадка для учёных-ботаников.

      С полной уверенностью можно сказать лишь одно: родина кукурузы где-то на американском континенте (Мексика? Боливия? Перу?), где её задолго до прихода туда европейцев начали выращивать местные индейские племена. В середине прошлого столетия при археалогических раскопках на юге США были найдены кукурузные початки, возраст которых, согласно данных радионуклеидного анализа, превышал три с половиной тысячи лет. Но учёные уверенны, что культура кукурузы ещё более древняя и ей никак не меньше пяти, а может, и всех десяти тысяч лет.

      Кукуруза, как никакое другое культурное растение, полностью зависит от человека. Зерно ржи или пшеницы, будучи не убраное вовремя, постепенно осыплется и прорастёт, дав таким образом жизнь новым растениям. Зерно кукурузы из пачатка самостоятельно высыпаться не может, оно прочно закреплено в ячейках пачатка, да ещё и прикрыто сверху многослойной обвёрткой из листьев. А значит, в дикой природе кукуруза, в отличие от тех же ржи и пшеницы, выжить просто не сможет.

      Как же кукуруза росла там раньше, ещё до того, как человек её окультурил? – возможно, спросите вы.

      Вот это и является главной загадкой кукурузы.

      И у пшеницы, и у ржи найдены дикорастущие предки… никаких предков кукурузы до сих пор так и не смогли обнаружить. Создаётся такое впечатление, что древние индейцы получили когда-то эту культуру в «готовом», так сказать, виде от…

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС СКАЧАТЬ