Энциклопедия домашнего фермера. Андрей Лапин

Чтение книги онлайн.

      Разведение коз

      Наиболее неприхотливы и выгодны для разведения на приусадебном хозяйстве животное – это козы. Козы обеспечивают молоком, мясом, пухом, шерстью, шкурой, навозом. По содержанию жира, белка, кальция, витаминов, по вкусовым качествам и повышенной бактерицидностью, козье молоко превосходит коровье. Козье молоко рекомендуется для лечения печени, желчного пузыря, а также грудным детям в качестве прикорма и замены материнского молока. Козье молоко используется в производственных целях (сыр, масло и другие молочные продукты). Мясные качества коз не уступают баранине. Козий пух очень благоприятен для утепления и изготовления одежды, одеял, ковров. Для выделки дубленок используются козьи шкуры. Очень хорошим удобрением является козий навоз, его требуется в 2–3 раза меньше чем коровьего.

      Козы подразделяются на различные направления продуктивности: молочная, шерстно-молочная, шерстная (ангорская порода).

      Коз можно благоприятно содержать в небольшом помещении. Пасти коз можно на привязи, они не прихотливы к кормам, употребляют все виды грубых кормов, листья деревьев, отходы огородничества, отходы кухни.

      Породы коз распределяют по направлениям продуктивности: молочные (зааненская, горьковская, мегрельская), пуховые (придонская, оренбургская) и шерстные (советская шерстная, ангорская).

      Биологические особенности коз

      Коза – это животное с многосторонней продуктивностью. От козы получают молоко, мясо, пух, шкуры, кожу. Разведение коз считается очень выгодным даже на маленьком приусадебном хозяйстве. Для содержания козы необходимо наличие пригодных пастбищ и участков для выпаса, либо возможность заготовки корма и сена.

      Козы – это теплокровные животные, у взрослого животного температура тела 38,5–40,5 °С, у козлят 38,5–41 °С. Коза – это жвачное животное. После того как они пережуют пищу, спустя некоторое время вновь она начинает пережевываться наиболее тщательно. У козы имеется три поджелудка: рубец, сетка, книжка.

      Вымя у коз состоит из двух не сообщающихся между собой долей, на каждой имеется сосок. Часто у основных сосков есть рудиментарные, в которых нет молока, и они не мешают во время дойки. Продуктивность таких коз не отличается от обычных. Вымя коз имеет белый (розовый) или черный окрас, в зависимости от масти.

      Коза используется в хозяйстве в течении 7–10 лет. В 5–9 месяцев наступает половое созревание. Наиболее благоприятный возраст для случки коз считается 1,5 года. Взрослая коза допускается к случке при первых признаках течки. В период течки козы отказываются от корма, беспокойны. Охота у коз длится 24–36 ч. Случку рекомендуется проводить на второй день охоты и покрывать козу дважды. В случае если коза оказалась неоплодотворенной, через две-три недели, повторно проявляются признаки охоты.

      Беременность (суягность) у коз длится в среднем 150 дней. Во время беременности козы больше едят, им необходимо давать высококачественные корма.

      Козление СКАЧАТЬ