По зарубкам Золотого демона. Алексей Васильевич Губарев

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ выделить разнообразие омлетов, которых более двух сотен. Боже, каким же прелестным вкусом обладают некоторые блюда из яиц! А как они смотрятся! Это же шедевр!!! Ну…?

      Наиболее популярен классический французский омлет, реже с зеленью или фаршированный. Высшими из омлетов смело можно признать «Кордон блю», «Пуляр» и шоколадный. Большое разнообразие блюд из этого продукта венчают яйца «Орисини» и «Фриттата с цуккини». Яйца жареные со свежими помидорами и «Пармантье» по вкусовым качествам вне всякой конкуренции. Вы понимаете, о чем речь и к чему я клоню, если вы конечно человек адекватный и без претензии?

      Вернемся же к нашему герою.

      Румяная свиная свеженина, выжарившись, наполнила сковороду прозрачным шипящим желтоватым салом. Утопая в нем, куски свеженины хорошо прожарилась, лук стал золотистым, а источаемый аромат слегка хмелил. Если бы возникло вдруг какое-нибудь дуновение или колыхание в воздухе, то событие провалилось бы в самом его зачатке. Если бы прекрасный аромат достиг бы носа одного из участников, он незамедлительно бы исследовал причину этого запаха и сюрприза бы не получилось. Но, на то и торжество случая. Аромат остался недосягаем до рыбачьих носов.

      Наш «мастер» быстрым движением снял сковороду с костра, разгреб его так, чтобы сбилось пламя, и вернул сковороду на место, но уже не на пламя, а на жар тлеющих углей.

      Ловко разбивая яйца, он выложил их на сковороду и все это плотно накрыл крышкой. Блюдо он держал на углях до того момента, когда по краям белок не опоясала кружевная поджаристая корочка, а ярко оранжевые желтки только-только тронула пленка сварившегося белка, но сами желтки под нею остались жидкими. Как только это было достигнуто, герой схватил сковороду и помчался с нею на табор, звонко оглашая затихшую реку приглашениями отобедать.

      Его дружки, видя как он, держа что-то в руках, несется к машине и ощущая организмом, что пришла пора восстановить рыбацкий уровень алкоголя, побросали снасти и тоже галопом рванули на «табор».

      Когда все собрались на «таборе» и образовали плотный зрительский круг наш герой снял крышку со сковороды. Минуту стояла гнетущая тишина. Шок и особенно выражение лиц, в который повергло рыбачков увиденное, описать невозможно. Застывшие, обомлевшие рыбаки выглядели настолько шкодно, что у постороннего вызвали бы обидный смех.

      Представьте эту картину сами. Самый разгар зимней рыбалки и на тебе – настоящая еще дымящаяся яичница да во всей ее красе. Вот она, не на картинке, а в живую и парит на сковороде. Эффект превзошел все ожидания…!

      Казалось земля прекратила свое извечное вращение. Ну, скажите? Ну, кому может прийти в голову на рыбалке изжарить яичницу? Да не простую, а самую что ни на есть настоящнейшую! А?

      Почти одновременно все свидетели происходящего сделали глубокий вдох и …

      И округу буквально расколол дикий хохот переходящий в рев и у некоторых в истерику. У двоих потекли слезы, трое других, схватившись за животы, загнулись СКАЧАТЬ