Все сначала. Сергей Пархоменко
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Все сначала - Сергей Пархоменко страница 5

Название: Все сначала

Автор: Сергей Пархоменко

Издательство: Corpus (АСТ)

Жанр: Публицистика: прочее

Серия:

isbn: 978-5-17-982997-3

isbn:

СКАЧАТЬ нарубленную небольшими кусками, вместе с кожей и костями (так, чтобы на одну хорошую порцию приходилось их три-четыре) и оставить, пока совершенно не остынет, а лучше дать настояться в холоде до завтра.

      К тому моменту, когда все это стало мне известно, как раз и наступило, по моим нынешним подсчетам, 24 июня 1992 года. Ровно через семнадцать лет после того, как я впервые ступил на расплавленный асфальт сухумского аэропорта, группа бойцов Национальной гвардии Абхазии во главе с депутатом местного парламента Александром Анквабом захватила здание республиканского МВД. Гиви Ломинадзе, в то время уже министр внутренних дел Абхазии, был жестоко избит прикладами карабинов, арестован, а потом силой выслан в Тбилиси.

      Война, которая вслед за этим началась, продолжается, в сущности, до сих пор и не кончится, может быть, никогда.

      БОЛЬШАЯ МИСКА САЦИВИ

      Трехкилограммовая молодая индейка

      Набор кореньев и специй для бульона

      3 луковицы

      100 г муки

      300 г чищеных грецких орехов

      Полголовки чеснока

      Большой пучок кинзы

      60 мА винного уксуса

      100 г сливочного масла

      Черный перец, соль

      1984. Происхождение вкуса

      Форшмак из селедки с яблоками

      Двор с платаном на Ришельевской, Одесса, Украина

      Через неделю после приезда в Одессу зона моих поисков сократилась до четырех кварталов. Аккуратный квадратик, ограниченный улицами Ленина, Бабеля, Розы Люксембург и проспектом Мира. В бабушкиных рассказах проспект был Александровским, а улицы – соответственно Ришельевской, Еврейской и Полицейской. Но ранним летом 1984 года – того самого оруэлловского Восемьдесят Четвертого Года – никто бы не поверил, что когда-нибудь они получат эти свои имена обратно.

      С утра я обязан был торчать на областной телестудии, куда, собственно, и был откомандирован стажироваться с третьего курса московского журфака. Была тогда такая метода – погружать столичных студентов в “будни коллег из глубинки”. Вы будете смеяться: вот в качестве “глубинки” мне Одесса и досталась на целых два месяца.

      Зато к обеду я был совершенно свободен – и выходил в город, зная, что он принадлежит мне. Море оставалось пока холодным, и на пляжах было нечего делать, но город уже согрелся и совершенно расцвел. На Привозе появилась черешня и, в общем, я вполне мог себе ее позволить. Иногда я покупал еще брусочек домашней овечьей брынзы, чтобы съесть его просто на ходу, по пути к моему “бермудскому квадрату”, положив на половинку разорванной прямо руками помидорины. Да, первые степные помидоры тоже уже появились, – а вы как думали?

      Я оказался абсолютно один в этом изумительном городе на берегу бесконечного зеленого моря, посреди промытой и прозрачной весны, которая наполняла СКАЧАТЬ