Биология. Полный справочник для подготовки к ЕГЭ. Г. И. Лернер

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ образуется в результате окисления жиров. Жиры используются и как источник воды. Энергетический эффект от расщепления 1 г жира – 39 кДж, что в два раза больше энергетического эффекта от расщепления 1 г глюкозы или белка. Защитная – подкожный жировой слой защищает организм от механических повреждений. Структурная – фосфолипиды входят в состав клеточных мембран. Теплоизоляционная – подкожный жир помогает сохранить тепло. Электроизоляционная – миелин, выделяемый клетками Шванна (образуют оболочки нервных волокон), изолирует некоторые нейроны, что во много раз ускоряет передачу нервных импульсов. Питательная – некоторые липидоподобные вещества способствуют наращиванию мышечной массы, поддержанию тонуса организма. Смазывающая – воски покрывают кожу, шерсть, перья и предохраняют их от воды. Восковым налетом покрыты листья многих растений, воск используется в строительстве пчелиных сот. Гормональная – гормон надпочечников – кортизон и половые гормоны имеют липидную природу.

ПРИМЕРЫ ЗАДАНИИЧасть А

      А1. Мономером полисахаридов может быть:

      1) аминокислота

      2) глюкоза

      3) нуклеотид

      4) целлюлоза

      А2. В клетках животных запасным углеводом является:

      1) целлюлоза

      2) крахмал

      3) хитин

      4) гликоген

      А3. Больше всего энергии выделится при расщеплении:

      1) 10 г белка

      2) 10 г глюкозы

      3) 10 г жира

      4) 10 г аминокислоты

      А4. Какую из функций липиды не выполняют?

      1) энергетическую

      2) каталитическую

      3) изоляционную

      4) запасающую

      А5. Липиды можно растворить в:

      1) воде

      2) растворе поваренной соли

      3) соляной кислоте

      4) ацетоне

Часть В

      В1. Выберите особенности строения углеводов

      1) состоят из остатков аминокислот

      2) состоят из остатков глюкозы

      3) состоят из атомов водорода, углерода и кислорода

      4) некоторые молекулы имеют разветвленную структуру

      5) состоят из остатков жирных кислот и глицерина

      6) состоят из нуклеотидов

      В2. Выберите функции, которые углеводы выполняют в организме

      1) каталитическая

      2) транспортная

      3) сигнальная

      4) строительная

      5) защитная

      6) энергетическая

      ВЗ. Выберите функции, которые липиды выполняют в клетке

      1) структурная

      2) энергетическая

      3) запасающая

      4) ферментативная

      5) сигнальная

      6) транспортная

      В4. СКАЧАТЬ