Кремлевские салаты и салатики. Вкусно и просто!. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

      Требуется

      200 г свежей капусты, 2 моркови, 4 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.

      Капусту нашинкуйте соломкой, кочерыжку пропустите через мясорубку. Морковь натрите на крупной терке. Затем все соедините и заправьте растительным маслом.

      Салат из квашеной капусты с овощами

      Требуется

      1 стакан квашеной капусты, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка сахара, 1 морковь, 2 свеклы, 1 луковица.

      Мелко нарубите квашеную капусту не промывая и не отжимая ее, добавьте нашинкованные соломкой сырые свеклу, морковь, репчатый лук. Все перемешайте и заправьте растительным маслом.

      Салат из щавеля и шпината

      Требуется

      200 г щавеля, 200 г шпината, ¹/₂ стакана сметаны, 2 редиски с ботвой, зеленый лук, зелень петрушки и укропа.

      Мелко нарезанные листья щавеля, редиски вместе с ботвой и шпината смешайте со сметаной, солью, измельченным луком, укропом и петрушкой.

      Зеленый салат с брынзой

      Требуется

      200 г брынзы, 2 ст. ложки зеленого лука, ¹/₂ стакана сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 50 г рубленого зеленого салата, укроп, соль, перец.

      Натертую брынзу соедините с мелко нарезанной зеленью, луком, перцем, солью, майонезом, сметаной и перемешайте. Готовый салат посыпьте брынзой и укропом.

      Салат из сырых овощей по-испански

      Требуется

      200 г сладкого перца, 200 г помидоров, 150 г репчатого лука, 100 г панировочных сухарей, 150 г свежих огурцов, 200 г сметаны.

      Удалите из перца зерна и нарежьте его соломкой. Помидоры и огурцы нарежьте ломтиками, лук нашинкуйте, поджарьте сухари. Все смешайте, залейте сметаной, добавьте соль и перец по вкусу.

      Салат весенний

      Требуется

      200 г белокочанной капусты, 3 шт. свежеотваренного картофеля, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 свежий огурец, соль по вкусу, ¹/₂ стакана сметаны, укроп.

      Капусту нарежьте квадратиками, огурец и картофель – мелкими кубиками, яйцо и укроп порежьте мелко. Все смешайте, заправьте сметаной, посолите и посыпьте зеленью укропа.

      Салат из помидоров с зеленью

      Требуется

      4 помидора, 4 сваренных вкрутую яйца, ³/₄ стакана сметаны, зелень укропа или петрушки, листья зеленого салата, соль.

      Помидоры и яйца нарежьте дольками и положите в салатник. К сметане добавьте мелко нарезанную зелень, соль, перемешайте и залейте этой смесью помидоры и яйца. Блюдо украсьте листьями салата и цветком из помидора.

      Салат из сушеных грибов и редьки

      Требуется

СКАЧАТЬ