Что со мной, доктор? Вся правда о щитовидной железе. Ольга Демичева

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ хранении и в процессе приготовления пищи. Срок хранения соли с добавлением йодида калия всего 3 месяца. Поэтому магазины брали такую соль для реализации с большой неохотой, а производители не были заинтересованы в ее выпуске.

      В 1998 году в России был принят новый стандарт на йодированную поваренную соль, который предполагает йодирование из расчёта 20 мг/кг с использованием йодата калия. Йодат калия несколько дороже, чем йодид, но имеет ряд преимуществ:

      • йодат калия более стоек в составе соли и меньше реагирует с ее компонентами и окружающим воздухом, остаётся стабильным в условиях теплого и влажного климата;

      • йодат калия не улетучивается при длительном хранении, сроки хранения и реализации соли с добавлением йодата калия 9–12 месяцев;

      • йодат калия не изменяет цвет и вкус блюд, он пригоден для консервирования;

      • йодат калия не разрушается при термической обработке пищи.

      

Предпочтение лучше отдавать соли с йодатом калия – он более стоек, чем йодид, и сохраняется при хранении в течение года.

      Мы с вами уже убедились, что наша страна остаётся проблемной по йодному дефициту. Это значит, что риск возникновения заболеваний, ассоциированных с йододефицитом, из которых зоб – наименьшее зло, грозит нам и нашим близким.

      

Единственная гарантированная защита от состояний и заболеваний, которые развиваются при йодном дефиците, – регулярное употребление в пищу йодированной соли.

      Йодированная соль – не лечебная добавка. Это обычный пищевой продукт, необходимый каждому.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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 СКАЧАТЬ