Лучшие рецепты блюд из творога. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ вымыть, разрезать по бороздке, удалить косточки, затем каждую половинку разрезать на 2 части. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Красную смородину перебрать, ягоды снять с веточек, вымыть и обсушить. Подготовленные ингредиенты соединить с творогом, перемешать.

      Для приготовления соуса желтки растереть с сахаром, добавить сливки и коньяк, тщательно взбить.

      Салат полить соусом, украсить лимонной цедрой.

      Салат «Смородинка»

      Ингредиенты:

      500 г красной или белой смородины, 50 г сухого творога, 60 г орехов кешью, 100 г сметаны, 40 г сахара.

      Способ приготовления:

      Смородину перебрать, вымыть, обсушить, ягоды снять с веточек. Орехи кешью мелко нарубить. Смородину смешать с творогом и сахаром, заправить сметаной и посыпать орехами.

      Салат из творога с яблоками

      Ингредиенты:

      70 г сухого творога, 3–4 крупных кислых яблока, 1 крупная морковь, 50 г зеленого лука, 100 мл растительного масла, 15 мл яблочного уксуса, 3 г сахара, 3 г соли, перец по вкусу.

      Способ приготовления:

      Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Зеленый лук мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить творог и тщательно перемешать.

      Для приготовления соуса растительное масло смешать с яблочным уксусом, солью, сахаром и перцем, взбить венчиком.

      Салат заправить соусом, по желанию украсить дольками яблок и каннелированными кружочками моркови.

      Салат «Вершки и корешки»

      Ингредиенты:

      100 г зернистого творога, 500 г клюквы, 2 крупные моркови, 2 репы, 1 корень сельдерея, сахар по вкусу.

      Способ приготовления:

      Клюкву перебрать, вымыть, обсушить, размять деревянной ложкой. Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Репу очистить, вымыть, натереть на крупной терке.

      Корень сельдерея очистить, вымыть, мелко нарубить.

      Творог тщательно перемешать с подготовленными ингредиентами, посыпать сахаром.

      Салат из творога и брусники

      Ингредиенты:

      100 г обезжиренного творога, 600 г брусники, 1 брюква, 1 зеленая редька, 1 корень сельдерея, сахар по вкусу.

      Способ приготовления:

      Бруснику перебрать, вымыть, обсушить, перемешать с сахаром и выдержать в течение 20 минут. Брюкву очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Редьку очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Корень сельдерея очистить, вымыть, мелко нарезать. Творог смешать с подготовленными ингредиентами, посыпать сахаром.

      Салат «Наслаждение»

      Ингредиенты:

      100 г жирного творога, 600 г клубники, 100 г малины, 15 мл клубничного ликера, 250 г сливок, 10 г ванильного сахара.

      Способ приготовления:

      Клубнику перебрать, вымыть, обсушить, нарезать четвертинками и СКАЧАТЬ