Большая энциклопедия виноградаря. Татьяна Плотникова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ на нижнем конце черенка и боковой поверхности нижней части образуют побеги, преобразующиеся в корни. Побеги, вырастающие из верхних глазков, в течение 3–4-х лет формируют надземную часть куста в виде стеблей и лоз разного возраста.

      Больше всего придаточных корней обычно образуется в районе нижних узлов – это так называемые пяточные корни. На междоузлиях вырастает незначительное число придаточных корней.

      Все корни вместе образуют корневую систему растения. В жизни винограда они выполняют следующие функции:

      • поглощают воду и минеральные вещества из почвы;

      • поглощают углекислоту из почвы;

      • хранят в корнях запасы питательных веществ в виде белков, крахмала и жиров;

      • укрепляют растение в почве;

      • способствуют развитию микроорганизмов на остатках органического вещества отгнивших корней.

      По степени развития различают старые (скелетные) и молодые (обрастающие) корни. Скелетные корни твердые, покрыты пробкой. Они служат для проведения воды и растворенных в ней минеральных веществ. Кроме того, они накапливают и хранят запасы питательных веществ – белков, жиров и крахмала. Скелетные, в частности толстые пяточные и боковые, корни способствуют укреплению растения в почве.

      С возрастом часть скелетных корней виноградного растения отмирает. Их число снижается до 6–7, но они продолжают развиваться, увеличивая число корней последующих порядков: третьего, четвертого и т. д.

      Молодые мочковатые или обращающие корни с помощью корневых волосков высасывают из почвы воду с минеральными веществами. В основном именно в них происходит синтез органических веществ – питание для виноградного куста. Молодые корни еще вступают во взаимодействие с почвенными микроорганизмами. На конце каждого молодого корешка имеется конус роста, в котором совершается образование новых клеток, т. е. развитие корневой системы.

      Все корни виноградного растения по высоте штамба условно можно разделить на три группы:

      • верхние, или росяные, которые развиваются на верхнем узле черенка, прикрытом почвой;

      • основные, или пяточные, развивающиеся на самом нижнем узле или так называемой пятке растения;

      • срединные или боковые, развивающиеся на остальных узлах черенка, которые размещаются в почве.

      В приземных слоях на виноградной лозе могут формироваться «воздушные» корни (рис. 1).

      Рис. 1. Строение корневой системы куста винограда: 1 – подземный штамб; 2 – корневая пятка и пяточные корни; 3 – росяные корни; 4 – срединные корни; 5 – голова

      Характер развития корней системы винограда в основном зависит от влияния почвенных условий. Посаженный в почву черенок превращается в так называемый «корневой ствол». Мощнее других в оптимальных условиях развиваются пяточные корни. Боковые корни обычно растут СКАЧАТЬ