Название: Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания
Автор: Ричард Эвершед
Издательство: Альпина Диджитал
Жанр: Здоровье
isbn: 978-5-9614-4714-9
isbn:
3
Цит. по кн.: Wilson, B. 2008. Swindled. Princeton University Press, New Jersey, p. 163.
4
Ropicki, A., Larkin, S. & Adams, C. 2010. Seafood substitution and mislabeling: WTP for a locally-caught grouper labeling program in Florida. Marine Resource Economics 25: 77–92.