Разведение крупного и мелкого рогатого скота на ферме и приусадебном хозяйстве. Юрий Харчук

Чтение книги онлайн.

      Примечание. Сено и сенную муку дают 50–100 г на одну голову в сутки, траву в виде резки добавляют в корм в количестве 0,3–0,5 кг.

      Между кормлениями влажными кормами в станке для поросят должны быть сухой корм и вода. Кормление рано отнятых поросят с первого дня отъема по полной норме или вволю приводит к гибели части молодняка из-за переполнения пищеварительной системы кормовыми массами.

      Откорм свиней

      Поросят продают в возрасте 1–2 месяцев массой от 7 до 15 кг. Иногда в продажу поступает молодняк 1–2-недельного возраста. Выращивание его требует большой заботы, так как он еще слабый и плохо приучен к поеданию кормов. Для таких поросят следует создавать условия кормления, ухода и содержания, как для сосунов. При покупке поросенка обращают внимание на его породность, здоровье и развитие. Особое внимание должно быть уделено состоянию легких. При заболевании легких поросята дышат тяжело, часто, с хрипом. При прогоне поросенка с больными легкими видно, что он задыхается или дышит часто и поверхностно, кашляет. У здорового поросенка дыхание глубокое, без хрипов и кашля. Следует обращать внимание на правильный прикус: челюсти должны быть ровными и хорошо смыкаться. Поросенок должен хорошо поедать корм. Если поросенок не захватывает корм, а сосет, то он не пригоден для интенсивного откорма. Признаком годности к откорму для свиней является голова. У скороспелых свиней она короткая, с прогнутым профилем рыла, широким лбом. Уши тонкие, небольшие, прямостоячие или нависающие на глаза. У поросят должна быть широкая и глубокая грудь, хорошо развитое брюхо, спина – прямая или слегка выпуклая, широкая. Ноги – прямые, с блестящим и чистым копытным рогом. Кожа плотная, упругая, без складок. У здоровых поросят хвост всегда сухой и чистый, держится он петлей. У больных хвост опущен, мокрый, облезлый. Скороспелые свиньи имеют хорошую оброслость щетиной, но не лохматые. Большая грива на спине указывает на позднеспелость животного.

      Интенсивный откорм начинают при достижении молодняком массы 30–35 кг. К этому времени поросята не должны быть закормленными. Хороший поросенок должен быть подвижным, длинным, слегка плоским, хорошо приученным к поеданию большого количества кормов.

      Свиней откармливают до мясных и жирных кондиций. Основной вид откорма молодняка мясной и частично – беконный. Мясной откорм молодняка начинают с 2–3-месячного возраста и заканчивают к 6–8 месяцам при достижении им массы 90–120 кг. При этом виде откорма мясо получается нежное, со слоем сала на хребте в 1,5–4 см. Такое мясо пригодно для приготовления СКАЧАТЬ