Целительные свойства нашей пищи. Как очистить организм, улучшить состав крови и повысить иммунитет. Майя Гогулан

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ возможности организма, особенно если человек питается жирными, мясными, рафинированными – «мертвыми» продуктами. В таких случаях используют препараты. Не исключено, что кому-то (старикам, больным людям) в экстремальных ситуациях придется использовать аптечные энзимы, но они никогда не заменят Солнце, Воздух, Воду и растительную пищу, богатую энзимами.

      Что необходимо знать об углеводах

      Какие элементы пищи нам еще необходимы? Мы привыкли, что в перечислении трех главных компонентов питания углеводы всегда стояли на третьем месте. «Белки, жиры и углеводы», – говорим мы.

      Сегодня оказалось, что углеводы должны занимать в организме первое место. Их требуется по сравнению с другими составляющими пищи человека 90 %, а остальные 10 % распределяются между аминокислотами (4–5 %), из которых организм строит свойственные человеческому организму белки; микроэлементами (3–4 %); витаминами (всего 1 %) и жирными кислотами (а вовсе не жирами!) – 1 % (всего 10 %!). Кроме того, для полноценной работы желудочно-кишечного тракта необходима клетчатка (балласт), которая не только способствует продвижению пищи по кишечнику, но и снабжает его микроэлементами.

      Клетчаткой богаты растительные волокна фруктов и овощей, отруби зерновых, волокна зеленых съедобных растений и т. д.

      Составной частью питания человека является также и вода, без которой в организме не может произойти ни одного биохимического процесса, ни очищения, а значит, и оздоровления организма.

      Не забывайте: Вода – это еда, как и Воздух; это тоже питание клеток и прежде всего – клеток мозга. Мы уже говорили выше, что без Воды Жизнь на Земле не могла бы зародиться, но без Воздуха она не продержалась бы ни одной минуты. Воздух – один из четырех компонентов (наряду с Водой, Пищей, Светом), которыми нас обеспечивает растительная пища, если мы не подвергаем ее никакой тепловой обработке.

      Какие углеводы необходимы человеку?

      Углеводы содержатся как в натуральных продуктах, так и в синтетических. Обычно их делят на простые углеводы и углеводы комплексные.

      Простые углеводы включают в себя глюкозу и фруктозу. Эти компоненты представляют, в основном, фрукты, сухофрукты, мед и сладкие овощи – морковь, свекла и т. д.

      Комплексные углеводы, кроме глюкозы и фруктозы, необходимых нашему организму, содержат также и сахарозу (сукрозу) и лактозу. Лактоза содержится в тростниковом сахаре, материнском молоке, свекольном сахаре. К трем годам человек уже не имеет ферментов для усвоения молока, т. к. у него нет уже лактозы.

      Лучше готовить дома сахар самим по рецепту академика А. Иоффе!

РЕЦЕПТ ФРУКТОВОГО САХАРА

      750 г сахарного песка растворяется в 200 г кипяченой теплой воды, а затем добавляется 200 г натурального меда, который размешивают до возможно полного растворения. Если будет оставаться осадок, не следует огорчаться. Необходимо этот состав перемешивать деревянной СКАЧАТЬ