Новые приключения Карика и Вали. Ян Ларри

Чтение книги онлайн.

      – Да ничего особенного, – пожал плечами Иван Гермогенович. – Будем жить травяными Робинзонами… Кстати, друзья мои, наше положение куда лучше, чем у настоящего Робинзона. Ему нужно было целое хозяйство завести, а у нас всё под рукой: молоко, яйца, мёд, душистый нектар, ягоды, мясо. Лето мы проживём без особых забот. А на зиму насушим черники, земляники, грибов; запасёмся мёдом, вареньем, хлебом…

      – Хлебом?

      – Ну да. Мы посадим одно только зерно, и нам хватит урожая на всю зиму…

      – Но откуда же мы возьмём мясо?

      – А будем есть насекомых.

      – Насекомых? Разве их едят?

      – Представьте себе, – сказал Иван Гермогенович. – Даже в большом мире – и там едят насекомых… Вот саранча, например. Её едят и жареную, и копчёную, и сушёную, и солёную, и маринованную. – Профессор, вспомнив что-то, улыбнулся: – Когда спросили арабского халифа Омар Бен эль Коталя, что он думает о саранче, халиф ответил: «Я желал бы иметь полную корзину этого добра, уж я бы поработал зубами…» В старые времена, когда саранча налетала целыми тучами на арабские земли, в Багдаде падали цены на мясо… Между прочим, из саранчи приготовляют муку и пекут на масле превосходные лепёшки.

      – Фу, гадость! – с отвращением плюнула Валя.

      – Ну вот уж и гадость! – засмеялся Иван Гермогенович. – Просто непривычная для тебя пища – и только… Едим же мы омаров, креветок, крабов и даже раков, которые питаются падалью… Едим, да ещё похваливаем… А вот арабы смотрят на тех, кто ест крабов и раков, с отвращением… Кроме саранчи, люди едят и других насекомых. В Мексике, например, туземцы собирают яйца полосатого плавунчика клопа, называют они их «готль» и считают самым лакомым блюдом… Неплоха, по мнению знатоков, и цикада. Та самая цикада, которую воспел в своей оде поэт Древней Греции Анакреон.

      Иван Гермогенович откашлялся и, подняв руку над головой, прочитал нараспев:

      Профессор задумчиво погладил бороду:

      – А простые греки-прозаики жарили эту богоподобную цикаду в масле и с аппетитом ели… Даже таким насекомым, как муравьи, и тем случалось попадать в руки поваров. Когда-то во Франции из муравьёв делали соус к мясным и рыбным кушаньям… Индейцам, между прочим, очень нравятся зонтичные муравьи. Они жарят их, чуть подсолив, на сковородке, но, бывает, едят и сырыми.

      – А жуков едят? – спросила Валя. – Они самые противные, по-моему.

      – В Египте, – ответил Иван Гермогенович, – из жука медляка бороздчатого приготовляют особое кушанье. Это кушанье едят женщины, желающие СКАЧАТЬ