Кремлевская диета. Светлана Колосова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      салат с морской капустой, 100 г = 4у.е., что составляет 10 рублей

      Яблоко=18 у.е., примерно 8 рублей

      Чай без сахара=0 у.е., 3 рубля

      Таким образом, завтрак желающего поправиться с помощью кремлевской диеты составляет 21 рубль.

      Обед:

      суп грибной, 100 г = 15 у.е., 15 рублей

      Помидоры = 4 у.е., около 10 рублей

      Огурец свежий = 3 у.е., 4 рубля

      2 сосиски молочные = 1.5*2=3 у.е., 10 рублей сок морковный = 6 у.е., 8 рублей

      Как видно из рассчитанного дневного рациона, обед будет стоить вам порядка 47 рублей.

      Полдник:

      апельсин = 12 у.е., 7 рублей

      Ужин:

      перец, фаршированный овощами, 100 г = 11 у.е., 35 рублей

      Сарделька свиная = 2 у.е., 7 рублей

      Сок томатный, 100 г = 3.5 у.е., 5 рублей

      Полдник и ужин в совокупности составят 64 рубля.

      Всего потраченных средств в день – 132 рубля.

      Это лишь примерное меню. Каждый поправляющийся с помощью кремлевской диеты может самостоятельно подсчитать количество углеводов, которые ему необходимы, на день. Главное – помнить, что сумма условных единиц должна быть не меньше 60, но и не больше 85.

Рецепты некоторых блюд

      Борщ украинский.

      Требуется: 3 л воды, 500 г мяса, 400 г капусты, 400 г картофеля, 250 г свеклы, 1/5 стакана томат-пюре, 1/5 стакана сметаны, 1 головка репчатого лука, 20 г свиного сала, 1 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.

      Приготовление. Мясо хорошо вымыть под струей холодной воды, положить в кастрюлю и залить водой, затем варить. Готовое мясо вынуть, а мясной бульон процедить. Очищенную свеклу нарезать соломкой. Свеклу тушить 20–30 мин, добавив при этом жир, томат-пюре, уксус и бульон (можно влить также хлебный или свекольный квас). Нарезанный лук слегка поджарить на масле, смешать с поджаренной мукой, развести бульоном и довести до кипения. В приготовленный для борща бульон положить нарезанный крупными кубиками картофель, крупно нарезанную капусту, тушеную свеклу, соль и варить 10–15 мин, потом добавить поджаренные с мукой коренья, лавровый лист, душистый и горький перец и варить до тех пор, пока картофель и капуста не будут готовы.

      В готовый борщ добавить сало, пропущенный через пресс чеснок, помидоры, нарезанные дольками, быстро довести до кипения, после чего дать борщу настояться в течение 15–20 мин.

      Разливая борщ в тарелки, положить сметану и посыпать его мелко нарезанной зеленью.

      Итого: 100 г – 14,5 у.е.

      Борщ с фрикадельками.

      Требуется: 3 л воды, 500 г мяса говядины, 1 крупная головка репчатого лука, 2 яйца, 3 ст. л. воды, 300 г свеклы, 300 г капусты, 1 морковь, петрушка, сельдерей, 2 ст. л. томат-пюре, соль и сахар по вкусу.

      Приготовление. Лук очистить, мелко нарезать, слегка обжарить. Мякоть говядины хорошо вымыть под струей холодной воды, нарезать кусками и пропустить СКАЧАТЬ