Целебная сила бузины. Лекарь от 100 болезней. Ирина Самарина
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Целебная сила бузины. Лекарь от 100 болезней - Ирина Самарина страница 7

Название: Целебная сила бузины. Лекарь от 100 болезней

Автор: Ирина Самарина

Издательство: АСТ

Жанр: Здоровье

Серия: Сильнее, чем женьшень

isbn: 978-5-17-079143-9

isbn:

СКАЧАТЬ А, благодаря которому и зубы, и десны, и кости, и волосы становятся крепче. Но тут надо знать меру и не переусердствовать, ведь бузину потребляют в сыром виде в небольших количествах. Витамин А имеет свойство накапливаться в организме, он жирорастворимый (именно поэтому всезнающие хозяюшки заправляют тертую морковку, богатую этим витамином, сметаной или подсолнечным маслицем). Бузиной не заменишь такие источники витамина А как говяжья печенка, молоко, творог или тыкву с морковкой. Но это и не требуется. Достаточно помнить о том, что бузина – прекрасное растительное дополнение к основному рациону, поставляющее организму, в числе прочих, и витамин А.

      Содержание витамина А в некоторых плодах и свежевыжатых соках

      * МЕ – международная единица. Суточная норма витамина А составляет 2500–3500 МЕ.

      Витамин С. Впереди малины и клюквы

      Содержится он в плодах и свежих листьях черной бузины. Вы удивитесь этому факту, но витамина С в ягодах бузины в 1,5 раза больше, чем в малине, которую всегда рекомендуют запаривать при простуде и вирусных заболеваниях. Мои приятели, зная о том, что я пишу книгу о целительной бузине, специально прислали мне из Америки результаты исследований состава разных ягод, в числе которых была и бузина. Так я и выяснила, что ягодки бузины – просто кладезь витамина С.

      Именно этот витамин помогает нам бороться с инфекциями, укрепляет сосуды, способствует восстановлению другого витамина – Е, который препятствует старению клеток, тормозит развитие атеросклероза, благотворно влияет на репродуктивные функции организма.

      Чтобы пополнить запасы витамина С, некоторые мои знакомые стараются скупить всю экзотику –  всевозможные апельсины, манго, грейпфруты, – но совершенно ничего не знают про скромную черную ягоду – бузину, которая растет повсюду. А зря. Витамина С в бузине почти столько же, сколько и в лимонах-апельсинах, и уж точно побольше, чем в манго и мандаринах!

      Для того чтобы зарядиться витамином С, можно сочетать в холодных и горячих напитках плоды бузины с ягодами и фруктами. Получится и вкусно, и очень полезно. Например, я очень люблю добавлять в чай ягодную смесь, усиленную по части витамина С бузиной, черной смородиной и лимоном.

      Содержание витамина С в некоторых плодах и свежевыжатых соках

      В-комплекс. Кладовка витаминов жизни

      В-витамины можно смело называть волшебными ключиками от нашего здоровья. Они ответственны за нашу энергетику и обмен веществ, за работу сердца и желудка, за наши нервы и здоровье половых органов. И даже за память и уверенность в завтрашнем дне, способность доводить дело до конца. Рассеянность, нервозность, болевые реакции на погоду, судороги в икроножных мышцах, боль в груди, трещины губ – как часто эти симптомы нехватки витаминов группы В мы воспринимаем как черты характера или болезни. И когда у человека от каких-то неприятных событий в жизни буквально «опускаются руки», добрых СКАЧАТЬ