Целительная рябина. Иван Дубровин

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ косметологии рябина тоже не забыта. Действительно, разве можно позабыть о таком полезном дереве с целительными плодами? Всевозможные косметические средства, изготовленные на основе рябины, заслуженно пользуются на сегодняшний день огромной популярностью.

      Это и кремы, и маски (как вы знаете, в настоящее время они появились и в широкой продаже, так что их вовсе не обязательно приготавливать в домашних условиях), и скрабы (средства для глубокой очистки кожи лица и тела). Наконец, на основе экстракта рябины изготавливаются и средства по уходу за волосами – шампуни и бальзамы.

      Но, конечно, использование плодов рябины в косметологии опять же опирается прежде всего на народную мудрость. На Руси рябина очень широко применялась в косметических целях. Так, например, уже давно стало известно, что сок, добытый из плодов рябины, обеззараживает кожу, делая ее более гладкой и здоровой. Однако поскольку применению рябины в косметологии посвящена отдельная глава, мы, пожалуй, не будем говорить об этом подробно и перейдем к другому.

      Употребляется ли рябина в кулинарии? Да, представьте себе: рябина завоевала себе место и здесь! Всем, наверное, известно, что из черноплодной рябины готовится превосходное варенье. Особенно вкусно оно, если делать фруктово-ягодное ассорти – черноплодную рябину и яблоки.

      А всевозможные наливки и настойки? Сколько их издавна приготавливается на основе рябины! Возьмем, например, знаменитую «рябиновку» – водку, настоянную на плодах рябины. Ее стали делать уже давно, но она и до сих пор продолжает производиться, причем не только частными виноделами, но и в широкой промышленности. На основе рябины, преимущественно черноплодной, приготавливается превосходный ликер. Так что, как вы можете убедиться, спектр использования рябины очень широк и в ликеро-водочной промышленности.

      Но и этим применение рябины в кулинарии вовсе не исчерпывается. Еще давно стал известен, например, такой рецепт: тронутые морозом ягоды рябины обваливались в муке и меде и запекались в духовке. Получалось кушанье, мало чем отличающееся от «лакомств, подаваемых за господским столом».

      А в Белоруссии ягоды рябины растирают вместе с сахарной пудрой, и в результате получается очень вкусное десертное блюдо.

      Да и сейчас, несмотря на то, что многие продукты покупаются уже в готовом виде в магазине, есть, к счастью, любители, которые очень ценят рябину не только за ее красоту, но и за пользу, которую она приносит.

      И, наконец, в быту, представьте себе, рябина тоже применяется. Вы спросите, как? Между тем, ответ на ваш вопрос очень прост.

      Надеемся, что вы не забыли про осенние букеты, которые так долго могут стоять в вазах, украшая комнату и внося в нее столько уюта и тепла. Ветки рябины с ее золотистыми осенними листьями и огненно-красными плодами, долго будут радовать ваш глаз: любуясь на этот букет, вы, даже в том случае, если холодной осени с моросящими дождями предпочитаете жаркое лето, СКАЧАТЬ