Название: Организация и технология торговли
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Республиканское унитарное предприятие "Издательство "Вышэйшая школа"
Жанр: Учебная литература
Серия: ВУЗ. Студентам высших учебных заведений
isbn: 978-985-06-1708-8
isbn:
В зависимости от характера оперативных и технологических процессов склады делятся на:
• подсортировочно-распределительные. Принимают товары от местных и иногородних поставщиков, подсортировывают и комплектуют партии в соответствии с требованиями розничных торговых организаций и предприятий. Одной их важнейших функций этих складов является выполнение дополнительных операций с товарами, обеспечивающих их подготовку к продаже с учетом требований покупателей. Сюда относятся склады оптовых торговых баз, которые расположены в районах потребления, а также розничных торговых предприятий. На подсортировочно-распределительные склады товары поступают от выходных или торгово-закупочных баз, а также от промышленных предприятий-изготовителей;
• транзитно-перевалочные. Размещаются на железнодорожных станциях, водных пристанях и осуществляют операции с товарами, не требующими подсортировки. Хранение товаров на этих складах носит кратковременный характер – с момента разгрузки до подачи транспорта к последующей перевозке. Эти склады выполняют роль перевалочных пунктов, обеспечивая выгрузку товаров, прибывающих на одном виде транспорта сборными отправками, сортировку грузов по местам назначения и погрузку их на другой вид транспорта. Складские и экспедиционные операции транзитные склады выполняют с затаренными грузами;
• склады сезонного и досрочного хранения. Осуществляют накопление и относительно длительное хранение товаров. Одно из главных требований – строгое соответствие их помещений физико-химическим свойствам товаров, обеспечивающее их сохранность;
• накопительные. Входят в состав выходных или торгово-закупочных баз. Эти склады осуществляют приемку мелких партий товаров от промышленных предприятий и направляют в районы потребления.
По ассортиментному признаку склады делятся на универсальные, специализированные, смешанные:
• универсальные склады обеспечивают хранение и обработку широкого ассортимента промышленных или продовольственных товаров;
• специализированные склады хранят товары только одной или нескольких родственных групп товаров;
• смешанные склады имеют в ассортименте продовольственные и непродовольственные товары.
С учетом создаваемых режимов хранения склады подразделяются на общетоварные и специальные:
• общетоварные склады рассчитаны на товары, не требующие особого режима хранения. Эти склады являются основным видом в торговле;
• специальные склады предназначены для хранения товаров, физико-химические свойства которых требуют СКАЧАТЬ