Одесса шутит. От Дерибасовской до Привоза имеем сказать пару слов!. Ривка Апостол-Рабинович
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Одесса шутит. От Дерибасовской до Привоза имеем сказать пару слов! - Ривка Апостол-Рабинович страница 9

СКАЧАТЬ Вокзал. Голос из громкоговорителя:

      – Граждане встречающие! Скорый поезд Бердичев – Одесса таки задерживается. Можете пока встретить пассажирский из Кишинёва. Там тоже люди едут, и им таки тоже будет приятно!

      По инициативе Александра Григорьевича в 1859 г. была снята черта порто-франко (просуществовала почти полстолетия) и город соединился со своими обширными предместьями. Его заслугой стало то, что в 1863-м вслед за Петербургом и Москвой было введено «Положение об общественном управлении Одессы». По этому положению граф был избран первым городским головой, но вынужден был отказаться от этой должности, и остался в числе впервые избранных 72 гласных городской Думы. По его проекту был основан Одесский университет, первоначально называвшийся Новороссийским.

      Как и многие градоначальники времен Российской империи, он сделал городу богатый подарок; и сегодня Строгановский фонд (фонд сохраняет и развивает традиции, основанные династией Строгановых) является гордостью Научной библиотеки Одесского национального университета.

      После выхода в августе 1862 г. в отставку, Александр Григорьевич приобрёл на Приморском бульваре дом и прожил в Одессе еще 29 лет с титулом «Первого гражданина города».

      10 июня 1862 года Одесское купеческое и мещанское общества, в связи о 50-летним юбилеем служебной деятельности Новороссийского и Бессарабского генерал-губернатора графа А. Г. Строганова нанесли решение о предоставлении ему «на вечные времена звания Первого гражданина города Одессы», и 2 августа т.г. по Высочайшему изволению решение это было утверждено. Известно, что с мая 1891-го в зале заседаний городской думы был выставлен портрет «Первого гражданина города Одессы» графа Александра Григорьевича Строганова кисти художника Н. Кузнецова.

      В 1881 г. «За 50-летие пребывания в генеральских чинах» был награждён высшим орденом св. Андрея Первозванного. В дни празднования 600-летия отечественной артиллерии, как один из старейших артиллерийских генералов, получил посвящённую этому знаменательному событию памятную Большую серебряную медаль, и подарил её Одесскому обществу истории и древностей.

      Граф умер 2 августа 1892 года на 97-м году жизни. Похоронен на Первом христианском кладбище.

      В конце мая 1914 г. в отремонтированном Малом зале думских заседаний были установлены бюсты выдающихся деятелей Одессы, в том числе, конечно, и графа Александра Григорьевича Строганова.

      Благодаря Строганову и именно в Одессе появилось на свет блюдо, которое сегодня можно найти в меню ресторанов всего мира. Бефстроганов… Их готовят из сочной говяжьей вырезки.

      Впервые блюдо появилось в самом конце XIX в. А уже в начале XX в. вошло в ряд поваренных книг. Правда, известность и широкое распространение блюдо, названное в честь графа, получило после Октябрьской революции.

      Под «бефстроганов» понимается блюдо из мелких кусочков скобленого или нарезанного мяса в соусе и вошедшее после Второй мировой войны в международную ресторанную кухню как «русское блюдо».

* * *

      В ресторане.

      Официант:

      – Что будете кушать?

      Клиент:

      – Я бы хотел такие же бефстроганов, что ест тот мужчина СКАЧАТЬ