Плакать в Плакательную. Психологическая книга: как найти свой рецепт счастья. Екатерина Мириманова
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Плакать в Плакательную. Психологическая книга: как найти свой рецепт счастья - Екатерина Мириманова страница 4

СКАЧАТЬ если добавили, он не окажет негативного эффекта, ведь цианид нейтрализуется сахаром, – вспомним знаменитую попытку отравления Распутина. А если серьезно, мы не будем травить ваших гостей, но пример ведет к следующей мысли: не всё и не всегда в жизни получается «вкусным» для окружающих. Это нормально. Если с чьей-то точки зрения торт не получился, не чувствуйте себя виноватой. Просто сделайте выводы. И в следующий раз постарайтесь исправить погрешности.

      5) Не позволяйте говорить гадости о вашем торте, даже если он неидеален.

      Это неуважение к вам. У всех может что-то не получиться. Воспитанные люди похвалят вас за попытку сделать хоть что-то, вместо того чтобы сидеть сложа руки. А мнение невоспитанных людей вас не должно касаться. Просто мысленно размажьте им торт по морде лица, если не можете их одернуть, и скажите себе, что в следующий раз у вас получится лучше.

      6) Не откладывайте следующую попытку.

      Да, торт не получился, но это же не повод страдать до конца жизни? Я выкинула кучу коржей, прежде чем у меня вышло что-то путное. Но я хотела научиться готовить то, что еще не умела, и в конце концов у меня начало получаться.

      Главное в этой жизни – практика.»

      Чем больше практикуетесь выходить из Плакательной, тем больше времени проводите в хорошем настроении, тем меньше вашу жизнь контролирует Корявенький. Ваша уверенность в себе растет, вы пытаетесь замахиваться на новые высоты, справляетесь с ними, решаетесь на перемены покрупнее. И так, совсем незаметно, начинаете менять свою жизнь. Когда мы готовили на уроках труда в школе (если вы застали это время, конечно), некоторым казалось сложным сделать даже обыкновенный бутерброд. Кто-то просто никогда не пробовал готовить, другим не разрешали родители, третьи попробовали один раз, порезались и решили не приближаться к кухне. Но есть и четвертые, которые, несмотря на то что им не разрешали готовить, делали это украдкой, резались, обжигались и продолжали пытаться. Именно у них есть шансы стать шеф-поварами. Пусть пока только на собственной кухне.

      7) Если готовите один и тот же рецепт из раза в раз и он у вас не получается, может, попробовать что-то поменять в дозировках или температуре?

      Например, масляный крем, несмотря на видимую простоту, готовить сложно. Стоит нарушить температурный режим, и он свернется противными комочками. Можно пытаться строго придерживаться инструкций, а можно сделать другой крем, который будет к тому же и менее жирным. Я обожаю крем из сливочного сыра и сгущенки с капелькой ванилина. Он никогда не сворачивается. Отсюда еще одно правило.

      8) Не усложняйте себе жизнь.

      Зачем выбирать заведомо сложные рецепты, если можно сделать что-то вкусное простым способом? Нет, конечно, можно сдать экзамен на вождение после 50 уроков с инструктором, но это дорого, долго и бессмысленно. А самое главное, не дает гарантий. Так почему бы не пробовать сдавать экзамен после каждых, например, СКАЧАТЬ