Командная работа в гостинице. Юлия Полюшко

Чтение книги онлайн.

      Ответственности:

      Прием и выполнение заказов.

      Обслуживание гостей и обеспечение высокого уровня сервиса.

      Управление запасами и поддержание порядка в ресторане или баре.

      Обработка расчетов и работа с кассовым оборудованием.

      10. Техническое обслуживание

      Роли: Поддержка и ремонт оборудования и инфраструктуры гостиницы.

      Ответственности:

      Проведение регулярных технических проверок и профилактических работ.

      Ремонт неисправностей и устранение проблем.

      Обслуживание систем водоснабжения, электроснабжения и кондиционирования.

      Обеспечение безопасного и бесперебойного функционирования всех систем отеля.

      11. Специалисты по обслуживанию клиентов

      Роли: Управление отзывами гостей и работа с их запросами.

      Ответственности:

      Обработка отзывов и жалоб гостей.

      Предоставление помощи и решения проблем.

      Анализ и улучшение качества обслуживания на основе отзывов гостей.

      12. Менеджер по обучению и развитию

      Роли: Организация обучения и развития сотрудников.

      Ответственности:

      Разработка и проведение тренингов и обучающих программ.

      Оценка потребностей в обучении и развитие карьерных планов сотрудников.

      Мониторинг эффективности обучения и внедрение улучшений.

      Эти роли и их ответственности обеспечивают эффективное функционирование отеля и поддержание высокого уровня обслуживания гостей. Слаженная работа всех этих ролей способствует успешному управлению отелем и достижению его бизнес-целей.

      Управление разнообразием в команде гостиничного персонала

      Управление разнообразием в команде гостиничного персонала важно для создания инклюзивной рабочей среды, повышения удовлетворенности гостей и улучшения общей производительности отеля. Разнообразие может включать различные аспекты, такие как культурные, этнические, гендерные, возрастные и другие различия. Эффективное управление разнообразием включает несколько ключевых аспектов:

      1. Создание инклюзивной культуры

      Образование и тренинги: Проводите регулярные тренинги по вопросам разнообразия и инклюзии, чтобы сотрудники понимали важность уважения различий и умели работать в многонациональной среде.

      Корпоративные ценности: Внедряйте ценности инклюзии и уважения в корпоративную культуру, чтобы они стали частью повседневной работы и общения.

      2. Политика равенства и недискриминации

      Разработка политик: Создайте и внедрите политики, которые обеспечивают равные возможности для всех сотрудников и предотвращают дискриминацию на основе пола, расы, возраста, религии и других характеристик.

      Обратная связь СКАЧАТЬ