Лапша: вкусное путешествие по Азии. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии». Евгения Сихимбаева
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Лапша: вкусное путешествие по Азии. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии» - Евгения Сихимбаева страница

СКАЧАТЬ />

      ISBN 978-5-0064-3253-6

      Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

      АВТОБИОГРАФИЯ

      Сихимбаева Евгения: владелица агентства переводов и Издательского Дома «Гельвеция».

      Пожизненный дипломатический ранг – атташе.

      Три бакалаврских степени с отличием (юрист, экономист, дипломат).

      Выпускница Дипломатической Академии Лондона, юридической магистратуры Университета Лондона (UCL) и др.

      Мисс Интернет (Казахстан, 2000) и др.

      Посетила 38 стран.

      Говорит на Rus, Eng, Fr.

      Писательница. Поэтесса.

      Хобби: изобретение необычных идей, делающих мир ещё более прекрасным местом to live in.

      Ты готов отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие?

      Эта книга – твой билет в мир изысканных вкусов и ароматов Азии. От тонкого японского рамена до пряной тайской лапши, от нежной корейской джаджангмёна до ароматной вьетнамской фо бо – каждая страница откроет тебе новые горизонты кулинарного мастерства.

      Внутри тебя ждут:

      Проверенные рецепты: от классических до современных, от простых до изысканных.

      Секреты азиатской кухни: узнай, как правильно готовить лапшу, какие специи использовать, и какие секретные ингредиенты придают блюдам неповторимый вкус.

      Не ограничивай себя привычными блюдами! Позволь этой книге открыть для тебя новые гастрономические горизонты и удиви свою семью и друзей настоящим вкусом Азии!

      Начни свое кулинарное путешествие уже сегодня!

      Примечание: Иллюстрации могут не совпадать на 100% с рецептом, который указан в книге. Однако, здесь Вы всегда можете рассчитывать, на Вашу личную фантазию и вкус.

      1. Классическая китайская лапша на каждый день

      Ингредиенты:

      – 200 г яичной лапши

      – 200 г куриного филе, нарезанного тонкими полосками

      – 1 крупная морковь, нарезанная тонкой соломкой

      – 1 красный перец чили, измельченный

      – 2 зубчика чеснока, измельченных

      – 2 столовые ложки соевого соуса

      – 1 столовая ложка растительного масла

      – 1 столовая ложка кунжутного масла

      – Свежая кинза или зеленый лук для украшения

      Приготовление:

      – Налейте воду в большую кастрюлю, посолите и доведите ее до кипения. Затем добавьте яичную лапшу и варите ее до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой.

      – В сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте его до золотистого цвета.

      – Затем добавьте морковь, перец чили и чеснок, и обжаривайте все вместе еще около 2 минут.

      – Добавьте отваренную лапшу в сковороду с куриной и овощной смесью. Полейте все соевым соусом и кунжутным маслом, и хорошо перемешайте.

      – Готовьте еще 2—3 минуты, пока все не прогреется.

      – Подавайте горячую китайскую лапшу на тарелки, украшенные свежей кинзой или зеленым луком.

      Это блюдо великолепно свежее, ароматное и насыщенное вкусом. Сочетание нежной яичной лапши, сочного куриного филе, хрустящей моркови и острого перца чили создает незабываемое кулинарное путешествие. Вы можете наслаждаться этим блюдом в любое время дня, как обедом или ужином, и насладиться богатством азиатского вкуса, который подарит вам чувство удовлетворения.

      Приятного аппетита!

      2. Сычуаньская лапша с неожиданными нотками восточных ароматов!

      Ингредиенты:

      – 200 г сычуаньской лапши

      – 250 г свиного филе, нарезанного тонкими полосками

      – 1 большая морковь, нарезанная тонкой соломкой

      – 1 красный перец чили, измельченный

      – 2 столовые ложки соевого соуса

      – 2 столовые ложки рисового уксуса

СКАЧАТЬ