Товароведение, экспертиза и стандартизация. Александр Ходыкин
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Товароведение, экспертиза и стандартизация - Александр Ходыкин страница 42

СКАЧАТЬ экспертным методом путем ранжирования свойств.

      Вычисление коэффициентов весомости осуществляется следующим образом:

      1) каждому показателю свойств присваивается условное обозначение (х1, х2, х3, … хn);

      2) каждым экспертом по шкале порядка производится ранжирование показателей свойств. В результате ранжирования каждый показатель занимает соответствующее по значимости место (ранг) в ранжированном ряду (табл. 1.2).

      Таблица 1.2

      Вычисление коэффициэнтов весомости

      Подсчитывается сумма рангов каждого показателя свойств:

      Х 1 = 5 + 4 + 4 + 5 + 5 + 4 + 5 = 32;

      Х 2 = 3 + 2 + 3 + 3 + 2 + 3 + 2 = 18;

      Х 3 = 2 + 3 + 5 + 4 + 3 + 2 + 3 = 22;

      Х 4 = 4 + 5 + 1 + 2 + 4 + 5 + 4 = 25;

      Х 5 = 1 + 1 + 2 + 1 + 1 + 1 + 1 = 8.

      Определяется сумма сумм рангов: 31 + 18 + 22 + 25 + 8 = 105.

      По каждому показателю свойств рассчитываются коэффициенты весомости:

      m 1 = 32:105 = 0,30;

      m 2 = 18:105 = 0,17;

      m 3 = 22:105 = 0,21;

      m 4 = 25:105 = 0,24;

      m 5 = 8:105 = 0,08.

      Сумма коэффициентов весомости должна быть равна единице. Определение коэффициентов весомости показателей свойств оцениваемой продукции, дифференциальная оценка каждого показателя свойств продукции может осуществляться также путем попарного сопоставления. При попарном сопоставлении по шкале порядка предпочтение i-го объекта перед j-м объектом условно обозначается цифрой 2, равноценность – цифрой 1, а предпочтение j-го объекта перед i-м объектом – цифрой 0.

      Попарное сопоставление показателей свойств осуществляется каждым экспертом (табл. 1.3).

      Таблица 1.3

      Результаты попарного сопротивления показателей свойств экспертом 1( j 1 )

      Окончательные результаты по коэффициентам весомости, оценке показателей свойств продукции получаются путем усреднения данных, полученных всеми экспертами.

      Значения показателей свойств оцениваемой продукции могут быть определены органолептическим, измерительно-расчетным, регистрационным, социологическим и экспертным методами.

      Органолептический метод оценки значений показателей свойств основан на использовании органов чувств человека (осязания, обоняния, зрения, слуха и вкуса).

      Измерительно-расчетный метод заключается в определении значений оценок измеримых показателей на основе результатов испытаний, измерений с использованием технических средств измерений в сочетании с расчетами по математическим формулам, графикам, таблицам. Основными достоинствами измерительно-расчетного метода являются его объективность и точность. К недостаткам следует отнести сложность, дороговизну и длительность некоторых испытаний и измерений, необходимость специальной подготовки персонала и в ряде случаев разрушения образцов продукции.

      Регистрационный СКАЧАТЬ