Дачный календарь 2025. Сборник полезных советов на каждый день. Татьяна Вязникова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ трава), анютины глазки, василёк, гайлардия, георгины, иберис, пиретрум, колокольчик, маттиола, рудбекия, шалфей, хризантема, цинния, эшольция.

      3–4 года: бамия, кориандр, морковь, салаты, салатный цикорий, свёкла, репа, шпинат, баклажаны, перец, эндивий, эскариол, долгоцветка (агератум), годеция, календула, кларкия, хатьма (лаватера), люпин, маргаритка, настурция, петуния, шток-роза (алцея).

      3–5 лет: горох, бобы, фасоль, редис, редька, брюква, тыква, артишок, кукуруза сахарная, капуста (белокочанная, цветная, брюссельская, китайская, кольраби), кресс-салат, томаты, физалис, гвоздика турецкая, гипсофила, душистый горошек, кореопсис, немезия, перец горький.

      6–8 лет: капуста листовая, кабачки, патиссоны, огурцы, дыня, арбуз, лагенария, круккнек, левкой.

      Главное правило жизнестойкости семян цветов и овощей – поддержание сухости. Влажность воздуха для большинства культур составляет примерно 50 %, для томатов, огурцов, капусты, фасоли, гороха, свёклы оптимальная влажность 60 %. Семена плохо переносят холод, наиболее благоприятная температура хранения от +11 до +18 °C (если семена находились в холодильнике на стратификации, перед посадкой их необходимо отогреть несколько недель при температуре около + 27 °С). Лучшее место хранения – в жилых помещениях, вдали от батареи, ближе к полу (например, в нижнем ящике письменного стола). В этом случае жизнеспособность семян продержится от 2 до 8 лет.

5 (22:01) – 8 (1:11) [Овен], 7 (2:58) [Перв. четв. ]

      Выгонка луков, салатного цикория (в темноте), петрушки, свёклы, мангольда, щавеля, сельдерея. Посев семян позднеспелых высокорослых сортов томата для весенних теплиц и парников. Посев семян шпината. Замачивание семян для получения проростков. Борьба с надземными вредителями. Не рекомендуется посадка-пересадка любых растений.

      Полив ограничить. Проверка инвентаря, покупка семян.

      По наблюдениям, срубленное на Рождество дерево не гниёт.

ТРАДИЦИИ, ПРИМЕТЫ

      6 янв. Навечерие Рождества Христова (канун, Рождественский сочельник). На вечерней трапезе установлено вкушать пищу «с елеем, сыра же и подобных ему, и рыб, и никакоже дерзнем ясти» – то есть можно есть постную пищу с маслом, но не сыр и рыбу. Главное блюдо в Сочельник – сочиво (откуда и пошло название трапезы). Сочиво (коливо, канун, кутья) – ритуальная каша, которая варится из целых зёрен пшеницы (реже ячменя или других круп), с добавлением мака, мёда или сахара, иногда с изюмом, орехами, вареньем. Кутья обязательно ставилась на стол к Рождеству и Крещению, а также в день Пасхи. «На кутью» у восточных славян приглашали Мороза, диких зверей, у южных славян коливом угощали стихии, души умерших и духов болезней – чтобы задобрить их и обеспечить себе их благоволение и защиту.

      Вечером 6 января с обрядовой трапезы (Первая, Голодная, Постная кутья) начиналось празднование Коляд. Вечером 13 января отмечали Вторую, Щедрую кутью. Третья, Постная, Голодная, Крещенская кутья праздновалась 18 января. Продукты, из которых готовится кутья, имеют символическое значение:

      • зерно является символом воскресшей СКАЧАТЬ