Фестиваль: салаты на любой вкус. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии». Евгения Сихимбаева

Чтение книги онлайн.

      Автобиография

      Сихимбаева Евгения: владелица агентства переводов и Издательского Дома «Гельвеция».

      Пожизненный дипломатический ранг – атташе.

      Три бакалаврских степени с отличием (юрист, экономист, дипломат).

      Выпускница Дипломатической Академии Лондона, юридической магистратуры Университета Лондона (UCL) и др.

      Мисс Интернет (Казахстан, 2000) и др.

      Посетила 38 стран.

      Говорит на Rus, Eng, Fr.

      Писательница. Поэтесса.

      Хобби: изобретение необычных идей, делающих мир ещё более прекрасным местом to live in.

      Питайтесь разнообразно!

      Представьте себе: яркие, сочные, невероятно вкусные салаты, которые удивляют своим разнообразием и влюбляют в себя.

      20 рецептов, которые превратят Ваши обеды и ужины в праздник. От легких и освежающих до сытных и пикантных, от классических до авторских – каждый найдет свой идеальный салат.

      Разнообразие вкусов: морепродукты, мясо, птица, овощи, фрукты, сыры – все для того, чтобы каждый день был новым кулинарным открытием!

      Не упустите возможность:

      Порадовать себя и близких изысканными и вкусными блюдами.

      Стать настоящим кулинарным гуру и удивить всех своими кулинарными талантами.

      «Фестиваль: салаты на любой вкус» – это больше, чем просто книга рецептов. Это инвестиция в Ваш кулинарный талант и гарантия новых вкусовых открытий.

      Примечание: Иллюстрации могут не совпадать на 100% с рецептом, который указан в книге. Однако, здесь Вы всегда можете рассчитывать, на Вашу личную фантазию и вкус.

      1. Салат «Креветочный рай»

      Ингредиенты:

      – 500 г креветок

      – 1 большое авокадо

      – 1 большое манго

      – 1 красный лук

      – 1 красный перец

      – сок 1 лайма

      – 2 ст. л. оливкового масло

      – свежая кинза для подачи

      Приготовление:

      1. Очистите креветки, удалите головы и хвосты, затем обжарьте на сковороде на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

      2. Очистите авокадо и манго, нарежьте их на кубики.

      3. Нарежьте красный лук и красный перец на тонкие полукольца.

      4. В большой миске смешайте креветки, авокадо, манго, красный лук и красный перец.

      5. Добавьте сок лайма и оливковое масло, хорошо перемешайте.

      6. Украсьте свежей кинзой и подавайте.

      Приятного аппетита!

      2. Салат «Мятный бриз» с кабачками и мятой

      Ингредиенты:

      – 2 средних кабачка

      – 60 г грецких орехов

      – несколько листьев свежей мяты, порезанной

      – 3 ст. л. оливкового масла

      – 2 ст. л. свежего лимонного сока

      – 1 ст. л. меда

      – соль и перец по вкусу

      Приготовление:

      1. Нарежьте кабачки на тонкие ломтики. Выложите их на бумажное полотенце и посыпьте солью. Оставьте на 10—15 минут, чтобы они отдали лишнюю жидкость.

      2. Обжарьте кабачки на среднем огне в течение 3—5 минут до золотистого цвета.

      3. Переложите кабачки в большую миску.

      4. Добавьте грецкие орехи и нарезку мяты.

      5. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец.

      6. Полейте салат соусом и хорошо перемешайте.

      7. Украсьте свежими листьями мяты и подавайте.

      Приятного аппетита!

      3. Салат с гречкой, тунцом и оливками «Ладушка»

СКАЧАТЬ