Лучшие рецепты из цитрусов. Полезно, вкусно, ароматно. Агафья Звонарева

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ чувствительность наших органов зрения и слуха вдыхание эфирных масел лимона или апельсина.

      ♦ Авитаминоз

      При авитаминозах издавна употребляли чистый лимонный сок, не разбавленный водой; иногда слегка разбавляли его медом – в зависимости от кислоты плода. Но это средство не рекомендуется при повышенной кислотности желудочного сока; посоветовавшись с врачом, можно заменить его соками других цитрусовых.

      Выжимать сок лучше из нагретого лимона – для этого надо поместить его в очень горячую воду на 5 минут. После такой «прогревающей» процедуры сок отожмется полнее и быстрее.

      При выжимании сока лимон не следует сдавливать слишком сильно, чтобы не повредить белую часть корки (мездру) – при попадании в сок она может придать ему горьковатый привкус. Нельзя раздавливать и зерна – горечь хотя бы одного зернышка испортит весь сок.

      Бывает, что нам нужно для какого-то напитка или для заправки салата всего несколько капель цитрусового сока. Тогда можно получить сок и не разрезая плод. Для этого достаточно проткнуть кожуру заостренной спичкой или небольшой палочкой. Образовавшееся отверстие потом заткнуть той же палочкой – в таком виде плод может пролежать еще долго, не портясь.

      ♦ Улучшение обмена

      Мандарины обладают антицинготным действием и улучшают обменные процессы.

      ♦ Диетический напиток

      Мандариновый сок является полезным диетическим и лечебным напитком. Особенно он рекомендуется детям (даже младенцам) и больным.

      ♦ Астма и бронхиты

      а) Они содержат большое количество феноликовой аминокислоты, которая называется синефрином. Это хорошо известное противозастойное и противоотечное средство. Для очищения легких от слизи рекомендуется каждое утро выпивать по стакану мандаринового сока.

      б) Смягчают кашель и оказывают отхаркивающее действие при бронхитах и трахеитах настои и отвары из сухой кожуры на воде (1:10).

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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 СКАЧАТЬ