Рецепты для хлебопечки. Алексей Выдрин
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Рецепты для хлебопечки - Алексей Выдрин страница 3
Название: Рецепты для хлебопечки
Автор: Алексей Выдрин
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006404588
isbn:
5. Контроль процесса:
– Проверьте тесто через 10—15 минут, добавьте муки или молока при необходимости.
6. Выпечка и охлаждение:
– Когда хлеб будет готов, дайте ему остыть на решетке.
КЛАССИЧЕСКИЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ
Ингредиенты:
– Кислое молоко – 300 мл
– Сахар – 2 столовые ложки
– Соль – 1,5 чайные ложки
– Сливочное масло – 2 столовые ложки
– Пшеничная мука высшего сорта – 500 г
– Сухие дрожжи – 1,5 чайные ложки
Пошаговая инструкция:
1. Подготовка ингредиентов:
– Кислое молоко комнатной температуры.
2. Загрузка ингредиентов в хлебопечку:
– Влейте кислое молоко в форму для выпечки.
– Добавьте сахар и соль.
– Влейте растопленное сливочное масло.
– Просейте муку и равномерно распределите её поверх жидкости.
– Сделайте углубление в муке и насыпьте туда дрожжи.
3. Выбор режима:
– Установите форму в хлебопечку.
– Выберите основной режим для белого хлеба.
– Выберите размер буханки (1 кг) и степень поджарки корочки.
4. Начало выпекания:
– Запустите хлебопечку и следуйте стандартному процессу.
5. Контроль процесса:
– Проверьте тесто через 10—15 минут, добавьте муки или кислого молока при необходимости.
6. Выпечка и охлаждение:
– Когда хлеб будет готов, дайте ему остыть на решетке.
КЛАССИЧЕСКИЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ НА МАСЛЕ
Ингредиенты:
– Вода – 250 мл
– Молоко – 50 мл
– Сахар – 2 столовые ложки
– Соль – 1,5 чайные ложки
– Сливочное масло – 3 столовые ложки
– Пшеничная мука высшего сорта – 500 г
– Сухие дрожжи – 1,5 чайные ложки
Пошаговая инструкция:
1. Подготовка ингредиентов:
– Вода и молоко комнатной температуры.
2. Загрузка ингредиентов в хлебопечку:
– Влейте воду и молоко в форму для выпечки.
– Добавьте сахар и соль.
– Влейте растопленное сливочное масло.
– Просейте муку и равномерно распределите её поверх жидкости.
– Сделайте углубление в муке и насыпьте туда дрожжи.
3. Выбор режима:
– Установите форму в хлебопечку.
– Выберите основной режим для белого хлеба.
– Выберите размер буханки (1 кг) и степень поджарки корочки.
4. Начало выпекания:
– Запустите СКАЧАТЬ