Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты. Стивен Гандри

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ три месяца, а потом его анализы крови снова оказались ужасными. В следующем разговоре по скайпу я спросил его, в чем дело. Оказывается, каждый три месяца проходит празднество, во время которого верующие поклоняются ему и его монахам и вручают еду, которую он обязан съесть. Это повторялось примерно два года: два шага вперед, один – назад каждые три месяца, после очередного празднества.

      Наконец, во время очередного разговора по скайпу мне все это надоело. «Разве вы не бог для своих последователей?» – спросил я. «Бог», – ответил он. «Разве бог не сам устанавливает правила – что ему нравится есть и что ему приятно?» – спросил я. «Никогда об этом не задумывался, – ответил он. – Я скажу своим монахам и последователям, что мы все должны сесть на диету Гандри, чтобы порадовать меня». Именно так он и поступил.

      Сегодня кожа гуру излучает здоровый блеск. Стрессовые тесты на сердце дали нормальный результат, а почечная недостаточность ушла в историю вместе с диабетом. Он не принимает никаких лекарств, но его уровень гликированного гемоглобина составляет вполне приемлемые 5,5 и продолжает уменьшаться. О, и еще кое-что: даже его аюрведический доктор теперь сидит на диете Гандри!

      У каждого из нас есть сила, зеленая жизненная энергия, которая помогает нам исцелиться изнутри после того, как мы удалим все внешние факторы, не позволяющие этой естественной способности проявить себя. Бог все-таки сумел себя вылечить. Мы сошлись на одном: я могу показать вам путь, но пройти его вы должны сами.

      Паттерны вызывают проблемы

      Еще один важный урок, полученный мною от пациентов: ваша иммунная система реагирует на лектины сильнее или слабее в зависимости от того, кто вы (какова ваша семейная медицинская история и генетика) и, что еще важнее, пересекают ли лектины кишечный барьер. Все кажется простым, да? А вот и нет. В следующей главе мы внимательнее рассмотрим наш нынешний кризис здравоохранения, в частности растущий поток ожирения и связанных с ними болезней. И, что еще важнее, мы увидим, как обратить этот поток вспять. Все потому, что, как оказалось, умение лектинов подражать другим белкам и запутывать систему связи в организме играет огромную роль в очень многих болезнях. Используя нижеизложенные принципы и обновленную диетическую программу, я помог пациентам справиться со следующими проблемами со здоровьем:

      ✓ Акне

      ✓ Аллергии

      ✓ Алопеция

      ✓ Анемия

      ✓ Артрит

      ✓ Астма

      ✓ Аутоиммунные заболевания (в том числе аутоиммунные болезни щитовидной железы, ревматоидный артрит, диабет 1-го типа, рассеянный склероз, болезнь Крона, колит, волчанка)

      ✓ Бесплодие, нерегулярный менструальный цикл, выкидыши

      ✓ Болезнь Паркинсона

      ✓ Боль в суставах

      ✓ Витилиго

      ✓ Возрастные пигментные пятна

      ✓ СКАЧАТЬ