Быстро.Вкусно. Бюджетно. Ольга Арбатская
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Быстро.Вкусно. Бюджетно - Ольга Арбатская страница 4
2. Тем временем обжарьте лук на большой сковороде до прозрачности, а затем добавьте охотничью колбасу, пока она немного не подрумянится.
3. Теперь добавьте помидоры, приправьте перцем и солью.
4. Теперь слейте воду с макарон и добавьте их в кастрюлю. Снова приправьте перцем, солью и паприкой, снимите с огня и добавьте сливочное масло. Еще раз перемешайте, чтобы масло хорошо растаяло.
ЗАПЕКАНКИ
Творожная запеканка
Ингредиенты:
Творог – 500 г
Яйца – 4-5 шт.
Сахар – 2-3 ст. ложки (по вкусу)
Манная крупа – 5 ст. Ложек
Масло сливочное – для смазывания формы
Приготовление:
1. Перемешиваем творог с яйцами.
2. Добавляем сахар, перемешиваем.
3. Добавляем манку, тщательно перемешиваем.
4. Даём настояться минут 20.
5. Выкладываем в смазанную маслом форму.
6. Выпекаем творожную запеканку в разогретой духовке при 180 градусах 30-50 минут (в зависимости от размера формы и особенностей духовки).
Запеканка из макарон
Макароны – 500 г
Яйца – 3 шт.
Сметана – 1 стакан
Масло растительное – 2-3 ст. ложки (в т.ч. для смазывания формы)
Сыр твердый – 100-200 г
Соль – 2 ч. ложки
Сухари панировочные (по желанию) – для посыпания формы
Масло сливочное (по желанию) – для подачи
Отварить макароны. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, добавить растительное масло и перемешать.
Натереть сыр. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с солью, смешать со сметаной. Добавить натертый сыр. Все перемешать с вареными макаронами.
Взбить белки. Затем ввести взбитые белки в макароны и осторожно перемешать.
Включить духовку. Посуду для запеканки смазать маслом. Выложить в нее подготовленную массу.
Выпекать запеканку примерно 20-25 минут при температуре около 190 градусов.
Мясо по-французски
Ингредиенты:
Фарш 250 гр.
Лук репчатый 2 шт.
твердый сыр 50 гр.
Майонез 2 ст.л.
Масло растительное 1 ч.л.
Соль по вкусу
Специи и приправы по вкусу
Приготовление:
Порезать картофель кружочками. Выкладываем картофель в форму для запекания, обмазанную растительным маслом. Солим и посыпаем специями. Смазываем майонезом. Второй слой – слой фарша, приправленного специями. Дополняем полукольцами репчатого лука. Натираем сыр на терке, перемешиваем его с майонезом и горчицей. Обмазываем смесью фарш.
Запекаем при температуре 200 градусов около 20 минут.
СУПЫ
Томатный суп
СКАЧАТЬ