Необъятный мир: Как животные ощущают скрытую от нас реальность. Эд Йонг
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Необъятный мир: Как животные ощущают скрытую от нас реальность - Эд Йонг страница 27

Название: Необъятный мир: Как животные ощущают скрытую от нас реальность

Автор: Эд Йонг

Издательство: Альпина Диджитал

Жанр:

Серия:

isbn: 9785002231959

isbn:

СКАЧАТЬ в их зеркальную противоположность. Ученые открыли способность морских животных производить D-аминокислоты только в 1970-е гг. «А сомы узнали о ней сотни миллионов лет назад», – говорит Каприо.

      43

      Не будем, однако, забывать, что вкус предназначен главным образом для грубого улавливания, а не для различения оттенков. Даже если панда распознаёт как горькие больше разных вещей, чем собака, она, скорее всего, воспринимает их как одинаково горькие.

      44

      Кроме того, Болдуин выяснила, что рецептор умами трансформировался в сахарный и у колибри (Baldwin et al., 2014). У них изменился тот же ген, что и у певчих птиц, но независимо и почти абсолютно иным путем. При этом, как сообщает мне Болдуин, у некоторых видов измененный рецептор по-прежнему распознает умами, то есть «они, вероятно, не различают сладкий и мясной вкусы». Представьте себе, что вы не чувствуете разницы между соевым соусом и яблочным соком.

      Комментарии

      1

      Uexküll, 1909.

      2

      Современный перевод основополагающего труда Икскюля: Uexküll (2010).

      3

      Uexküll, 2010, p. 200.

      4

      Beston, 2003. p. 25.

      5

      Классика для ознакомления с основами сенсорной биологии: Dusenbery (1992).

      6

      Mugan and MacIver, 2019.

      7

      Niven and Laughlin, 2008; Moran, Softley, and Warrant, 2015.

      8

      Uexküll, 2010, p. 51.

      9

      Pyenson et al., 2012.

      10

      Johnsen, 2017.

      11

      Macpherson, 2011.

      12

      Macpherson, 2011, p. 36.

      13

      Nagel, 1974, p. 437.

      14

      Griffin, 1974.

      15

      Horowitz, 2010, p. 243.

      16

      Proust, 1993, p. 343.

      17

      Для более подробного ознакомления с обонянием у собак я горячо рекомендую две книги Александры Горовиц: Alexandra Horowitz (2010, 2016).

      18

      Craven, Paterson, and Settles, 2010.

      19

      Quignon et al., 2012.

      20

      Craven, Paterson, and Settles, 2010.

      21

      Steen et al., 1996.

      22

      Krestel et al., 1984; Walker et al., 2006; Wackermannová, Pinc, and Jebavý, 2016.

      23

      Hepper, 1988.

      24

      Hepper and Wells, 2005.

      25

      King, Becker, and Markee, 1964.

      26

      Duranton and Horowitz, 2019.

      27

      Pihlström et al., 2005.

      28

      Laska, 2017.

СКАЧАТЬ