Профессия «Стюард в гостинице». Юлия Полюшко

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ чественного обслуживания и комфорта гостям в гостиничном учреждении.

      В обязанности стюарда входит поддержание чистоты и порядка в общественных зонах гостиницы, таких как холл, бар, рестораны и конференц-залы. Они осуществляют уборку и поддерживают порядок в туалетах, выносят мусор и выносе посуды, а также ведут уход за гостиничным бельем и предметами интерьера. Кроме того, стюарды отвечают за инвентарь, такой как полотенца, постельное белье, посуда и прочее.

      Стюарды также предоставляют поддержку гостям во время пребывания в гостинице. Это может включать помощь с багажом, предоставление информации о городе, услуги доставки еды и напитков в номер и ответы на вопросы гостей.

      Ключевыми качествами, которыми должен обладать стюард, являются внимательность к деталям, эффективность и коммуникабельность. Они должны быть готовы к работе в динамичной и интенсивной среде, иметь организованный подход к выполнению своих обязанностей и быть готовыми работать в команде.

      Профессия стюарда в гостинице представляет отличную возможность для развития карьеры в сфере гостеприимства. Обучение и опыт работы в этой области могут открыть двери к более высоким должностям и возможности работать в престижных гостиничных учреждениях.

      История развития профессии стюарда в гостиничной индустрии

      Профессия стюарда имеет долгую историю развития в гостиничной индустрии. Начало этой профессии уходит в далекое прошлое, когда первые гостиницы были созданы для удовлетворения потребностей путешественников.

      В средние века и в раннем новом времени в старинных гостиницах работали подобные стюардам люди, которые помогали гостям с различными потребностями. Они захаживали в номера гостей, чтобы принести им пищу, напитки и другие необходимые предметы. Они также выполняли роль организаторов и ассистентов хозяев гостиницы.

      Однако с появлением более современных гостиниц в 19-м и 20-м веках эта профессия стала становиться все более специализированной и разветвленной. Стюарды начали отвечать не только за принесение пищи и напитков, но и за чистоту и порядок в номерах, обслуживание мини-баров и выполнение других желаний гостей.

      Со временем стюарды стали играть еще большую роль в качестве посредников между гостями и управлением отеля. Они стали отвечать за реализацию особых потребностей и запросов гостей, координировать услуги друзей и предлагать информацию о городе и окрестностях.

      В современных гостиницах стюарды обычно работают в управлении по разделению обязанностей, таких как гостиничные номера, рестораны, сейфы, конференц-залы и т. д. Они обеспечивают высокий уровень обслуживания и удовлетворение потребностей гостей во время пребывания в отеле.

      Профессия стюарда в гостиничной индустрии продолжает развиваться и приспосабливаться к современным требованиям и ожиданиям гостей. Стюарды все еще являются ключевым фактором успеха отеля и играют важную роль в обеспечении комфорта и удовлетворения гостей.

      Роль стюарда в гостиничном бизнесе

      Роль стюарда в гостиничном бизнесе очень важна и многообразна. Вот некоторые из основных обязанностей и ответственностей, которые выполняют стюарды:

      – Обслуживание номеров: Стюарды отвечают за поддержание и уборку номеров гостиницы. Они проверяют чистоту и порядок, убирают мусор, меняют постельное белье и полотенца, обеспечивают наличие необходимых предметов и оборудования.

      – Поддержка гостей: Стюарды оказывают помощь и поддержку гостям во время их пребывания в гостинице. Они отвечают на вопросы, решают проблемы и удовлетворяют особые запросы гостей. Они также могут помочь с заказом еды и напитков, организацией транспорта и доставкой багажа.

      – Обслуживание общественных зон: Стюарды ответственны за уход за общественными зонами гостиницы, такими как холлы, рестораны, бары и конференц-залы. Они должны поддерживать чистоту, порядок и убирать столовые приборы, стаканы и мусор.

      – Поддержка безопасности: Стюарды играют важную роль в обеспечении безопасности и комфорта гостей. Они могут проверять и контролировать доступ к отелям, следить за наличием пожарной безопасности и предотвращать возможные проблемы.

      – Сотрудничество с другими отделами: Стюарды работают в тесном сотрудничестве с другими отделами гостиницы, такими как ресепшн, ресторан, бухгалтерия и техническая служба. Они координируют свою работу для обеспечения гостям удовлетворительного пребывания.

      – Поддержка управления: Стюарды также поддерживают и сотрудничают с управляющими отеля, предлагая свои идеи и предложения для улучшения качества обслуживания и удовлетворения гостей.

      Общая роль стюарда в гостиничном бизнесе заключается в обеспечении чистоты, комфорта и безопасности гостей, СКАЧАТЬ