За столом с Гоголем. Любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных произведениях. Кухня XIX века. Елена Первушина

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ за другим в народном календаре стоят радостные и поэтические праздники, имеющие лишь самое формальное отношение к христианству. Их празднуют все восточные славяне – русские, украинцы и белорусы. У каждого народа, как водится, есть свои обычаи, но дух этих праздников остается одним и тем же.

      Русальная неделя – в славянском народном календаре начиналась перед Троицей, в период с четверга седьмой недели после Пасхи по вторник восьмой недели после Пасхи. Считалась временем пребывания на земле русалок (мавок), вышедших из воды после Вознесения. На Русальной неделе обычно совершались обряды, связанные с прощанием с весной и встречей лета. Еще эта неделя называлась «грязной» – так как часто грязь еще не просыхала. Тогда пели:

      На грязной неделе русалки сидели – у!

      Раным-рано: ууу-й!

      Сидели русалки на прямой дороге – у!

      Раным-рано: ууу-й!

      На прямой дороге, на кривой березе – у!

      Раным-рано: ууу-й!

      Просили русалки и хлеба, и соли – у!

      Раным-рано: ууу-й!

      И хлеба, и соли, и горькой цибули – у!

      Раным-рано: ууу-й!

      Вот как описывает русалок и Русальную неделю Николай Маркевич: «Русалки прелестны собой; они бледны, но черты лица восхитительны, стан волшебный, косы ниже колен. Солнце просвечивает сквозь воду в их волшебные жилища; месяц, звезды вызывают их на берег. На Троицын день они ходят в лес; там целую неделю они качаются по ветвям дерев, поют, играют, бегают по берегам рек и озер, катаются по росистой траве. На канун Духова дня бегают во ржи, хлопают в ладоши, хохочут.

      Однако ж они, бедняжки: в Духов и Троицын день просят себе Святого крещения; многие слышали голос и слова песни:

      Мене мати народила,

      Нехрещену положила.

      Откуда шел этот голос, – неизвестно, но сам здравый смысл говорит нам, что это русалки, некрещеные, поют.

      Тогда истинный христианин должен сказать: “Иван да Марья! Хрещаю тебе во имя Отца и Сына и Св. Духа!” Душа некрещеного младенца переносится в рай; но если до семилетнего возраста никто не нашелся вымолвить эти слова, младенец превращается в русалку. Утопленницы тоже превращаются в русалок; но их можно отличить по длинным зеленым волосам, с которых беспрерывно струится вода.

      Многие из наших малороссиянок, купаясь под “лотоками” мельниц, видали, как русалки, сидя на вертящемся мельничном колесе, чесали себе волосы, с хохотом кидались с колеса в воду, шутя вертелись с ним и ныряли под мельницу с криком – куку!».

      В еще одной русальной песне русалка просит не окрестить ее, а только подарить ей сорочку:

      У ржі на межі, на кривій березі

      Там сиділа русалка.

      Просила русалка у дівочок сорочки:

      – Ви дівочки, подружки,

      Да дайте мені сорочки,

      Хоча худенькую, да аби біленькую,

      Хоч не біленькую, да тоненькую!

      «В эти дни девушки СКАЧАТЬ