Холодное сердце Хальгорда. Юлия Арниева

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ переживай, скоро конунг принесёт часть зерна, я отдам её Свейну, чтобы смолол, – отмахнулась женщина, внимательно следя за моими действиями.

      Я же, заместив тесто, отложила его и принялась разделывать небольшую тушку птицы.

      – Смотри, вот эту часть мы оставим на жаркое, а из этой сварим бульон, – проговаривая, я кромсала на порционные куски дичь.

      – Почему так мало? – тут же поинтересовалась вёльва.

      – Мы же суп варим, а в нём должно быть побольше жидкости, – пояснила, скрывая улыбку.

      Суп здесь признавали только из рыбы и то, наложив в него столько всего, что бульона практически не оставалось. А мне же захотелось просто ароматного мясного бульона с плавающей в нём вкусной домашней лапшой.

      – А когда лапшу делать будем? – спросила Алинка, поглядывая в сторону теста.

      – Уже сейчас.

      За тридцать минут я и девочка всё же справились с этим трудным занятием. Сначала у нас возникла сложность – мы не нашли, чем раскатывать наше тесто. Лепёшки местные жители раскатывали руками, просто придавливая его ладонями, а вот скалкой не пользовались. В итоге пришлось перебрать не одну ветку хвороста, чтобы подобрать подходящую, потом её очищать от коры, натирать песком, куском жёсткой кожи. В итоге птица у нас давно сварилась и стояла в ожидании лапши, соблазняя изумительными ароматами.

      – Ну вот, кажется, готово, – потрясла нашей скалкой у себя над головой. – Такс… Попробуем.

      Вышло коряво, местами толщина менялась, но на первый раз сойдёт. Раскатывая небольшие лепёшки, я нарезала их тоненькими полосками, показывая Алине, как надо делать.

      – Теперь я? – неверяще спросил ребёнок, протягивая ручки к скалке.

      – Да, вот так прижимай и толкай сначала от себя.

      Вёльва, забравшись на свою кровать, давно замерла и с улыбкой наблюдала за нами, ни во что не вмешиваясь.

      – Молодец, а теперь аккуратно ножом режем, – поддерживая своей рукой, направляла огромный тесак в ладошке девочки, – отлично.

      Супчик ждали все, и даже Хейда заинтересовано принюхивалась. Я же понимала, что если в него добавить лаврушки и перчика, а ещё свежего укропа, было бы гораздо лучше.

      – Вкусно, очень, – проговорила Хейда, доедая свою порцию, – и сытно.

      – Угу, – кивнула Алинка, втягивая в себя тоненькую лапшу.

      Ответить не успела – громкий стук в дверь и голос Бруно помешали это сделать.

      – Заходи! – крикнула вёльва, подавая мне тарелку для дополнительной порции.

      – Старая вёльва, день светлый! Эви, как ты? До меня дошли слухи, что рабыней обзавелась, – мужчина начал говорить уже с порога.

      – Алина – моя помощница, – ответила Бруно, делая ударение на последнем слове и грозно глядя на мужчину, – помогала мне по дому.

      Тот нахмурился, но спорить не стал, старушка же довольно хмыкнула, продолжая есть.

      – Конунг СКАЧАТЬ