Фитонутрициология ради жизни. Юрий Курский
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Фитонутрициология ради жизни - Юрий Курский страница 31
Название: Фитонутрициология ради жизни
Автор: Юрий Курский
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785005956866
isbn:
Яркий пример чайно-целебных трав и пище-целебных (съедобны листья), и одно из самых любимых и в Академии, и у меня лично трав – Пахучка. Да, у меня лично есть такая категория трав: arjōstēR – «любимые», «избранные».
Пахучка обыкновенная, в её составе – кофеиновая, хлорогеновая кислоты, катехин вместе с группой первичных и вторичных метаболитов. Она богата полифенольными соединениями. Среди 16 идентифицированных и количественно определенных фенольных соединений преобладают: розмариновая (27 и 34 мг/г) и эллаговая кислота (23 и 29 мг/г) горячей воды.
растёт в природном виде на моём участке
Имеет хорошую антиоксидантную активность и хороший потенциал в защите липидов от окисления.
Водный экстракт Clinopodium vulgare показал сильную противоопухолевую активность при тестировании in vitro на клеточных линиях A2058 (метастатическая меланома человека), HEp-2 (эпидермоидная карцинома) – (51).
Таким образом, мы сразу относим Пахучку к категории элиты трав.
При всём этом она не вызывает гематологических, биохимических и гистопатологических изменений после перорального приема и безопасна для внутреннего применения (52).
Это – важнейший критерий отнесения трав к категориям пище-целебных и чайно-целебных. Безопасность употребления внутрь. Вопросам безопасности трав уделено огромное внимание при обучении в Академии. Можно сказать, что в основе обучающего курса лежат безопасные для здоровья травы.
Подавление ферментов экстрактами другого вида Пахучки C. nepeta от умеренного до хорошего указывает на то, что их можно использовать, среди прочего, для лечения болезни Альцгеймера, старческого слабоумия и диабета. Для экстрактов характерна и заметная антиоксидантная активность.
Ещё пример. Арнебия Arnebia benthamii. Чай получают как из её корней, так и из цветов. В то же время высушенные в порошок корни с тёплой водой используются против лихорадки и кашля. Цветки используются как сердечное средство.
Бадан Bergenia purpurascens (корень) – если эпидемические лихорадочные заболевания.
Базилик Ocimum tenuiflorum: сок и настой – если сердечная недостаточность, грипп, это сердечный стимулятор.
Вязель/Секироплодник Securigera securidaca, семена – используется в функциональных чайных напитках (212).
Какао в различных концентрациях от 2,5% до 10% в воде продемонстрировало сильное противовирусное действие на китайский вирус SARS-CoV-2, разрушая как вирусную инфекционность, так и геном РНК вируса. Какао также подавляет такие вирусы, как грипп A (H1N1, H3N2), грипп B и птичий грипп (H5N1, H5N9) in vitro.
Кислица рожковая, сок или настой: если метеоризм, гастрит, диарея, дизентерия, лихорадка, простуда, брюшной тиф.
Клитория – с антиоксидантными, антибактериальными СКАЧАТЬ