Растительное масло. Правда о целительных свойствах. Виктория Карпухина

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ относятся с большим почтением, как к символу земли, тягаться с которым в этих широтах может только виноградная лоза.

      В соответствии с расхожей формулой множественности предпочтений – единых стандартов на вкус и цвет оливкового масла не существует. Оно может быть ярко-желтым, зеленоватым и темно-золотым. Цвет определяется сортом маслин, степенью их зрелости. От маслин зависит и вкус масла, и запах: фруктовый или аромат терпких трав.

      Отсутствие вкуса и прогорклость – это признак низкого качества, неправильного хранения или истечения срока хранения. Такое масло непригодно ни в кулинарии, ни для наружного целительского употребления.

      Оливковое масло прежде классифицировали по сферам применения на прованское – масло, употребляемое в пищу, и деревянное – масло, используемое для смазки, освещения, как сырье для мыловаренного производства и парфюмерии. В литературе эта классификация встречается и сейчас.

      Прованским маслом высшего сорта называли масло, добытое из зрелых оливок слабым (по воздействующей силе) холодным прессованием. Обыкновенное прованское масло получалось менее бережным, но экономически выгодным, окончательным, способом горячего прессования. Деревянное масло добывается из остатков сырья – путем нагревания и обработки сернистым углеродом. Это масло не претерпело особых изменений. А вот производство и классификация прованского масла сделались значительно более изощренными.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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 СКАЧАТЬ