Хорошее зрение. Как избавиться от близорукости, дальнозоркости, глаукомы, катаракты. Валентина Коваленко

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ наука ХХ века – нутрициология[6]. Она пришла на смену диетологии, дополняя ее.

      Хорошо известно, что в питании современного человека недостает полноценных белков, полиненасыщенных жирных кислот, а также витаминов и микроэлементов. А дефицит их отражается на функционировании органа зрения очень ощутимо, тем более что многие виды зрительной деятельности требуют увеличения их поступления в организм. При работе с компьютером, например, резко возрастает потребность организма в витаминах-антиоксидантах (А, С, Е), микроэлементах антиоксидантных систем (селен, медь, цинк, магний) и растительных комплексах антиоксидантного действия (каротиноиды, биофлавоноиды, олигомерные проантоцианидины и др.). При активном просмотре обычного бытового телевизора увеличивается потребность в витамине А. Дефицит тех или иных питательных веществ входит в круг этиологических факторов возникновения многих заболеваний органа зрения. Это я постараюсь вам показать в ходе дальнейшего изложения материала.

      Говорить о роли витаминов и минералов в поддержании здоровья и функционального состояния органа зрения можно очень долго – этим вопросам посвящена не одна научная монография. Понятно, что в рамках этой книги я не имею возможности широко осветить эту тему, но некоторые моменты все-таки хочу подчеркнуть.

      В наши дни мы уже не говорим, как в прошлом веке, об авитаминозах (то есть полном отсутствии какого-либо витамина) как причине тяжелейших заболеваний глаз. Но проблема гиповитаминоза (иначе говоря, дефицита витаминов) остается, и она достаточно серьезна. При этом категорически не рекомендуется пополнять запасы витаминов за счет приема их синтетических аналогов – действие их далеко не идентично. В качестве примера приведу витамин А. Источник информации – серьезная научная монография из раздела эмбриологии, посвященная врожденным уродствам[7]. Так вот, то, что к тератогенным факторам (способствующим развитию врожденных уродств у плода) относится синтетический аналог витамина А, доказано совершенно определенно. Добавлю, что у детей и взрослых избыточные дозы синтетического витамина А могут привести к развитию токсикоза, то есть отравления. И не напрасно в фармацевтическом справочнике указывается максимально допустимая доза этого витаминного препарата (!). Натуральный витамин А может применяться без всяких ограничений и осложнений в сколь угодно больших дозах, как, например, при лечении аллергии. Что касается синтетического аналога витамина С, то здесь на первое место выходит его повреждающее действие в больших дозах на самые мелкие сосуды – капилляры. В прошлом этим пользовались женщины, желающие сорвать незапланированную беременность, – плацента, как наиболее богатый кровеносными сосудами орган, выводилась из строя большими дозами аскорбиновой кислоты. Вас это убеждает?

      Теперь буквально некоторые данные из научной литературы о роли витаминов в этиологии ряда заболеваний глаз.

      Витамин СКАЧАТЬ