Миг и вечность. История одной жизни и наблюдения за жизнью всего человечества. Том 17. Часть 23. Конец Великолепного века. Е. П. Бажанов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ в этот ресторан, ей достаточно было сказать «Алло!», как на той стороне провода восклицали: «Наталья Евгеньевна! Вы приедете? Ваш стол номер пять, как обычно, будет зарезервирован за Вами на весь день». Когда мы прибывали в ресторан, нас встречали сразу три метрдотеля, отводили к столу номер пять, коллективно принимали заказ. А пока мы ели, к нам один за другим подходили официанты, повар и, наконец, директор ресторана, вели с Наташей теплые беседы на всевозможные темы – от качества поданного мяса до гадания на картах. Провожали нас тоже что называется всем миром и при прощании метры обязательно вручали Наташе какой-то подарок – банку варенья, свежие ягоды, букетик цветов. Она и сама без подарков в «Царскую охоту» не приходила.

      На фоне моей жены на задний план отодвигались остальные клиенты, даже самые именитые бизнесмены, политики, шоумены. На меня особое впечатление произвел наш обед в «Царской охоте» одновременно с князем государства Монако Альбертом II. Ударные силы штата ресторана, начиная с официантов и заканчивая тремя метрдотелями, сосредоточились на обслуживании именно Наташи.

      В последний период своей жизни Наташа не всегда оказывалась в состоянии посетить ресторан, и мы заказывали еду домой. Любимыми блюдами Натули из «Царской охоты» стали паровые кроличьи котлеты и мясные пирожки.

      Часто обедали и ужинали мы в китайском ресторане «Чайна Дрим» на Кутузовском проспекте. На какое-то время Натуля разочаровалась в кухне этого ресторана, но затем восстановила к ней доверие. Заказывала разные блюда и с запасом, так что оставались китайские деликатесы для дома. В «Чайна Дрим» Наташу тоже все служащие знали и выказывали ей настоящие почести.

      К числу традиционно любимых ресторанов Натули можно отнести «Гудман» на Новинском бульваре, «Andiamo» у бассейна «Чайка» на Остоженке. С пиететом относилась жена к ресторану «Баку» на Кутузовском проспекте. Сидя в нем, любовалась изображением Девичьей башни на стене и вспоминала, как в далеком детстве регулярно топала мимо этого символа Баку в музыкальную школу. Угощалась кутабами, долмой, шакер-бурой, чаем с вареньем. Ресторан «Баку», однако, прекратил свое существование (Andiamo на Остоженке тоже). Вскоре Натуля открыла для себя у площади Победы ресторан «Бакинский бульвар», который также вызывал у нее приятные воспоминания. Правда, освоить ресторан жена как следует не успела.

      В число приятных открытий для Наташеньки в эти годы попало еще несколько ресторанов. В том числе «Ветерок» на Успенском шоссе и Fish Point на Новорижском. В первом жена заказывала преимущественно кавказские блюда, во втором – рыбные изыски: стерлядь, мидии, черного карпа, дорадо. После долгих поисков нашли мы в Москве и ресторан, изготавливающий хвост омара по рецепту, сходному с американским. Многие годы не удавалось обнаружить это любимое блюдо Наташи ни в России, ни в Европе, и вот, оказывается, его готовили в ресторане «Палаццо Дукале» на Тверском бульваре! Стали туда наведываться.

      Высокую оценку Наташи СКАЧАТЬ