Российский Прованс: Розовое. Девушки. Раки. Сергей Горяйнов

Чтение книги онлайн.

      Автомобили с заниженным клиренсом и тотальной тонировкой

      на улицах Ростова-на-Дону ежедневно☺

      «Благолюбов»

      Соединить краски «Пшеничного поля» Ренуара с белым стихом «Сбора винограда» из провансальской тетради Саши Черного. «Под сенью листьев налитые кисти просвечивают матовым стеклом». Помножить на кантилену ноктюрна номер три «As Dur» Ференца Листа. Прибавить древесный аромат сосновых стен просторного светлого дома. Сложить с убегающим к реке бархатным пейзажем пологих холмов и русского перелеска. Вычесть мимолетный ветер, прилетающий с лимана и обносящий перламутровые хлопья цветущего фруктового сада. Добавить цветение розовых кустов возле виноградных шпалер, ледяную прохладу винных подвалов, послеполуденную трапезу в непосредственной близости созревающих гроздьев. Так получается «Благолюбов».

      Пожалуй, только здесь можно увидеть, как решительно и одновременно так неспешно деревенские виноделы экспериментируют с виноградными лозами – созданными у нас и привезенными со всех уголков света. Тридцать два винных сорта и двадцать девять столовых – проходя по винограднику, словно совершаешь путешествие по Дону, Крыму, Кавказу, Европе, Новому Свету. Мальбек соседствует с Платовским, Мускат Гамбургский – с Ркацители, Шардоне – с Гурзуфским, Зинфандель – с Красностопом Золотовским.

      Пожалуй, только здесь можно увидеть другую жизнь вина, когда, войдя в дегустационный дом, встречаешь бутылки и бокалы вперемежку с мольбертами – идет урок винной живописи, веселой и сосредоточенной одновременно.

      Пожалуй, только здесь можно увидеть винодела, чьи загрубевшие, натруженные руки листают в конце рабочего дня последние исследования по нейроэногастрономии, а речь, словно почва, удобрена фразами «цефалическая фаза», «нейромедиатор коры головного мозга», «симфония вкусов».

      И уж точно здесь, как и на любой другой винодельне, глядя на скатывающееся за виноградник закатное солнце, по-особому понимаешь и чувствуешь тот самый белый стих из провансальской тетради тоскующего по родине поэта:

      Дом, где живет вино:

      Винодельня «Благолюбов»

      Ростовская область, Неклиновский район, хутор Любовка

      GPS – 47°28΄20˝ с. ш. 39°09΄41˝ в. д.

      Боспор

СКАЧАТЬ